中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）“2025年上海長江半程馬拉松”3月30日在崇明區(qū)開賽。上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局扎實開展食品安全保障準備工作。3月26日，崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局局長施易帶隊，前往新虹樓飯莊、崇明由由喜來登酒店等重點食品經營單位，現(xiàn)場檢查食品安全狀況和主體責任落實情況。副局長張倩、二級調研員黃云參加。

在新虹樓飯莊，檢查組重點關注原料采購查驗、食品貯存情況、食品加工制作、工具用具清洗消毒、從業(yè)人員健康等關鍵環(huán)節(jié)，查看晨檢記錄、培訓記錄、消毒記錄等臺賬記錄。檢查組要求，作為陳家鎮(zhèn)地區(qū)的大型餐飲單位，要嚴格落實食品安全主體責任，定期開展食品安全自查，消除食品安全隱患。

在崇明由由喜來登酒店，檢查組實地查看食品操作加工區(qū)域，查閱相關臺賬資料，聽取酒店本次賽事工作人員供餐準備工作情況，詢問酒店主體責任落實情況，了解酒店訴求，耐心解答相關問題，同時指導酒店進一步強化內部管理，規(guī)范食品加工操作，守住食品安全底線。

在檢查座談會，施易指出，此次賽事規(guī)格高、參賽人員多，監(jiān)管干部要切實提升責任意識，進一步開展賽前食品安全專項檢查，深入排查風險隱患。要完善應急預案，快速處置突發(fā)事件。同時要強化比賽現(xiàn)場巡查，確保廣大參賽人員和工作人員飲食安全。

為保障賽事順利舉行，確保參賽運動員、工作人員及廣大觀眾的飲食安全，崇明區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，成立專項工作組，制定《2025年上海長江半程馬拉松食品安全保障方案》及應急預案，明確重點監(jiān)管區(qū)域和環(huán)節(jié)。對陳家鎮(zhèn)地區(qū)餐飲、食品流通等單位開展為期一個月的風險隱患排查整治。截至3月26日，共計出動執(zhí)法人員300余人次，檢查餐飲單位160余戶次、流通單位60余戶次，簽訂《負面清單告知承諾書》160余份，開展食品安全培訓30余次，及時消除食品安全風險隱患，為賽事順利開展保駕護航。