中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）近日，一場(chǎng)以“oleholeh”為主題的春日市集在上海市長(zhǎng)寧區(qū)淮海西路570號(hào)開市。市集匯聚咖啡輕飲、手作工坊等400余家新興業(yè)態(tài)的青創(chuàng)品牌，吸引近萬人次購票打卡，刷新Z世代潮流消費(fèi)體驗(yàn)。值得關(guān)注的是，在這場(chǎng)80%由95后主理的市集背后，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新華路市場(chǎng)監(jiān)管所構(gòu)建“監(jiān)管護(hù)航+服務(wù)賦能”雙軌機(jī)制，為青春經(jīng)濟(jì)注入監(jiān)管溫度與發(fā)展動(dòng)能。

針對(duì)青年創(chuàng)業(yè)者面臨的“經(jīng)驗(yàn)少、流程生、成本敏感”的問題，市場(chǎng)監(jiān)管部門推出“定制化合規(guī)指南”，為他們提供“保姆級(jí)”服務(wù)。面對(duì)市集的網(wǎng)紅餐飲攤位，執(zhí)法人員提前介入，從證照辦理到食材儲(chǔ)存、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，并根據(jù)攤位特色定制功能區(qū)劃分和菜品方案。這種“邊服務(wù)、邊監(jiān)管”的模式，既為青年攤主節(jié)省超30%的籌備時(shí)間，更在源頭保障了食品安全。

市集現(xiàn)場(chǎng)

在做好事前服務(wù)的同時(shí)，事中監(jiān)管同步發(fā)力。市集期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門組建專項(xiàng)保障團(tuán)隊(duì)，攜帶快檢設(shè)備實(shí)施全天候“嵌入式”監(jiān)管。每日對(duì)肉類、蔬菜、食用油等原料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢，三日內(nèi)完成農(nóng)殘、過氧化值等82批次指標(biāo)檢測(cè)，聯(lián)動(dòng)屬地街道開展“白加黑”錯(cuò)時(shí)巡查，在監(jiān)管人員“駐點(diǎn)服務(wù)+科技賦能”的雙重守護(hù)下，市集實(shí)現(xiàn)消費(fèi)零投訴、安全零事故。

在筑牢安全底線的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管所更著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。對(duì)于原創(chuàng)設(shè)計(jì)、手作工坊等特色攤位，市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新“成長(zhǎng)性培育”機(jī)制，一方面對(duì)輕微違規(guī)行為進(jìn)行柔性監(jiān)管，開展微培訓(xùn)；另一方面為創(chuàng)意單位提供專業(yè)輔導(dǎo)，幫助其登記商標(biāo)、版權(quán)，實(shí)現(xiàn)從攤位經(jīng)濟(jì)到合規(guī)主體的轉(zhuǎn)型升級(jí)。某獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌主理人表示，市場(chǎng)監(jiān)管所的幫助讓他們有了“轉(zhuǎn)正”路徑，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)充滿活力。

從“合規(guī)指導(dǎo)”到“品牌孵化”，新華路市場(chǎng)監(jiān)管所通過“服務(wù)前置、監(jiān)管中置、培育后置”的全鏈條護(hù)航，助力青春經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)“流量”與“質(zhì)量”雙贏。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市集期間青年創(chuàng)業(yè)者達(dá)成合作意向超百項(xiàng)，5家攤位獲資本關(guān)注。市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人透露，將持續(xù)深化“你點(diǎn)我檢”“備樣捐贈(zèng)”等創(chuàng)新機(jī)制，搭建青創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)綠色通道，讓監(jiān)管服務(wù)既守住安全底線，更成為激發(fā)城市活力的“助推器”。

青春經(jīng)濟(jì)與城市治理的良性互動(dòng)正在長(zhǎng)寧區(qū)持續(xù)深化。長(zhǎng)寧區(qū)正以“更懂年輕人”的監(jiān)管生態(tài)，打造Z世代創(chuàng)業(yè)首選地。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化“包容審慎、賦能成長(zhǎng)”的監(jiān)管服務(wù)體系，助力更多青年創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為可持續(xù)商業(yè)模式，讓市場(chǎng)監(jiān)管既守住安全底線，更成為新質(zhì)生產(chǎn)力培育的催化劑。