中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）根據(jù)創(chuàng)建全國文明城區(qū)工作相關(guān)要求，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合工作實際，著力壓實責任、夯實基礎(chǔ)、補齊短板、提升成效，開展全餐飲專項治理，全力助推全國文明城區(qū)創(chuàng)建工作。

通過壓實工作責任，開展點位全覆蓋檢查。針對餐館抽查具有隨機性及量大面廣等情況，該局實行包干責任制，明確每個區(qū)域責任部門、責任人、標準和時限，并每周召開推進會，實行“一周一督查”、定期通報工作制度，形成你追我趕、全員參與、共同推動的創(chuàng)全工作格局。截止目前，累計檢查餐飲單位5768戶次，其中跟蹤復(fù)查937戶；為夯實基礎(chǔ)工作，強化小餐飲規(guī)范管理。對標創(chuàng)全標準，結(jié)合行業(yè)規(guī)范要求，設(shè)置公益廣告、文明餐桌、室內(nèi)禁煙、亮證亮照、消毒工作等“創(chuàng)全巡查項”及場所環(huán)境衛(wèi)生、人員個人衛(wèi)生、三防設(shè)施等“日常檢查項”，將小餐飲規(guī)范管理納入常態(tài)化監(jiān)管。創(chuàng)全工作開展以來，發(fā)現(xiàn)問題單位1950戶次。

借助開展宣傳培訓(xùn)，著力營造創(chuàng)全工作氛圍。制作創(chuàng)全動漫視頻，設(shè)計創(chuàng)全“文明用餐”、禁煙等宣傳標語，在每家餐飲單位張貼海報、桌貼、臺卡等，全力營造創(chuàng)全氛圍，切實提高經(jīng)營戶和廣大市民創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和滿意率。針對目前餐飲單位存在的共性問題開展集中培訓(xùn)，并建立餐飲單位創(chuàng)全工作微信群，實時進行指導(dǎo)，提高宣傳工作的深度和廣度。

強化發(fā)揮部門聯(lián)動，著力提高治理工作效能。主動對接各街鎮(zhèn)創(chuàng)全辦、食安辦，整合資源，合力共同推進創(chuàng)全專項治理工作，形成三方聯(lián)動、良性互動工作格局，提高治理效能；同時開展督查工作，確保鞏固專項治理成果。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行跟蹤復(fù)查，并實行銷項式管理。同時，建立督查機制，成立9個督查組，由局負責人帶隊，每周對13個基層所開展督查，重點查問題、補短板，鞏固提升創(chuàng)建成效。

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