品嘗上海黑珍珠餐廳MERCADO 505（西班牙菜）、Jean Georges（法國菜）、南麓薈館（杭幫菜）的各種爆款單品；一站購買南浦洞肉鋪（韓國菜）、涮福記現(xiàn)切鮮羊肉火鍋（老北京火鍋）等上海必吃榜餐廳的甄選美食；來自全球的特色餐廳MERCADO 505帶來的西班牙地中海風味、Allatorre樂意坊品嘗純手工現(xiàn)場搟制意大利手工披薩、Latina巴西牛排館體驗希拉斯科的熱情洋溢，在Law ry’s勞瑞斯慢烤牛排館體驗來自比佛利山莊的味覺與視覺盛宴......在上海，品全國，賞全球,日前，2024上海環(huán)球美食節(jié)·外灘環(huán)球美食市集暨開街儀式亮相BFC外灘楓徑。

匯聚全球20多個國家及地區(qū)超90家中外餐飲、美食天團“聯(lián)賽”，地標餐廳、中外名廚競放異彩，拉開“上海之夏”國際消費季——舌尖盛宴序幕，市民與中外游客在魔都江景天際線下享遍世界美味，沉浸式漫步夏日限定美食街區(qū)、感受環(huán)球美食無限樂趣。

黑珍珠、必吃榜排隊等你去打卡

在2024上海環(huán)球美食節(jié)上，不出上海，輕松品全國，賞全球：集市上不僅邀請了MERCADO 505（西班牙菜）、Jean Georges（法國菜）、南麓薈館（杭幫菜）2024黑珍珠餐廳指南上榜餐廳，南浦洞肉鋪（韓國菜）、涮福記現(xiàn)切鮮羊肉火鍋（老北京火鍋）等必吃榜餐廳，以及掌柜的店（中原菜）、當家水煎包（中原菜）等特色中餐，還匯集了各國深受消費者喜愛的餐廳和美食品牌，都帶來各家招牌美食亮相市集。

世界各地美食帶來“饕餮盛宴”

在現(xiàn)場，一些特色餐廳也備受歡迎：在M ERCADO 505體驗地道的西班牙地中海風味、在A llatorre樂意坊品嘗純手工現(xiàn)場搟制意大利手工披薩、在DELI NYC紐約三明治品嘗來自美國紐約的純正美式簡餐、在Latina巴西牛排館體驗希拉斯科的熱情洋溢，在Law ry’s勞瑞斯慢烤牛排館體驗來自比佛利山莊的味覺與視覺盛宴。

去酒吧來場“夏日微醺”

通過City walk，City taste，City drink與夏日夜生活深度結(jié)合的形式，美團酒吧指南8家上榜酒吧打造首個健康潮飲線下快閃活動，給國際友人和上海居民、游客率先帶來全方位的上海之夏國際消費熱潮。在上海環(huán)球美食節(jié)上，每天10:00至22:00在上海BFC外灘楓涇市集匯集酒吧指南榜單眾多品質(zhì)酒吧，其中包括Insomnia、FLASK、REVEL、Bedlam神經(jīng)且慵懶、四和Bar&Kitchen、pop corner、NEOBRIDGE橋下酒館、鸚鵡藍小酒館Bar·Lounge等悉數(shù)到場。這里不僅有特調(diào)酒水、特色小食，滿足你的味蕾享受，更有酒鬼發(fā)電單車、酒吧指南投投樂等趣味活動。

在上海之夏國際消費季活動期間，美團以優(yōu)質(zhì)餐飲集聚效應，通過企業(yè)“零售+科技”的能力支持商旅文體聯(lián)動各環(huán)節(jié)，線上推出優(yōu)惠活動與線下活動共振引流的形式，點亮“上海之夏”國際消費季活動IP，為來自海內(nèi)外游客帶來“引領潮流、有趣好玩、健康活力”的消費新供給、新場景和新體驗。

“美食+潮飲”跨界聯(lián)手

光明食品集團在美食市集開街儀式上首發(fā)“光明好選”集成團購品牌，并與美團聯(lián)名為此次“光明好選”推出定制款夏日手信套裝。同時，還打造了一個集美食娛樂體驗于一體的創(chuàng)意展臺，消費者既可以品鑒光明的豐富美食，也可以參與互動游戲贏取光明特色禮品，享受輕松愉快的周末時光。

味好美和亨氏兩大在食品調(diào)味領域享有較高聲譽的品牌帶來了多家不同環(huán)球風味合作餐廳;外高橋全球匯則帶來新鮮出爐的SIWC 2024獲獎酒邀請消費者共赴一場美食美酒盛宴;勝卡羅作為智利的四大酒莊之一，也將在本次市集為大家?guī)砭魄f旗下多款智利風味美酒產(chǎn)品；還可搭配VALENT巴倫丁迷你塞拉諾火腿；Lavazza拉瓦薩此次帶來了跨界聯(lián)名意大利汽車品牌蘭博基尼汽車最新發(fā)布的拉瓦薩“雪克勁搖”系列首發(fā)單品——“菠蘿海雪克勁搖”。

大多福作為復合調(diào)味料的百年品牌，此次也帶來了極具日本民間美食文化的“大阪燒”，搭配酸甜醇厚的靈魂醬汁——“大多福喜好醬汁，用日式美味鏈接全球。市集內(nèi)各國美食琳瑯滿目，香氣四溢，吸引了眾多市民和游客駐足品嘗。據(jù)悉，2024環(huán)球美食節(jié)BFC外灘楓徑環(huán)球美食市集，將無縫銜接“上海之夏”國際消費季，后續(xù)還將通過上海味道下午茶大賞、國際奶酪文化節(jié)、餐飲趨勢發(fā)布盛典等活動，為市民和游客帶來一場場精彩紛呈的美食盛宴。

【相關鏈接】

要美食，更要健康

■分級標識，掀“控糖低脂”潮

日前，為落實國家和本市相關政策要求，滿足消費者日益增長的健康需求，著力提升居民對食物營養(yǎng)的認知，指導選擇健康食品，本市衛(wèi)生健康部門啟動開展“營養(yǎng)健康指導試點項目”，多家企業(yè)積極響應并參與飲料“營養(yǎng)選擇”標識試點。在上海區(qū)域，相關飲料產(chǎn)品企業(yè)將陸續(xù)在銷售菜單、飲料外包裝、線上點單程序及售賣場所等醒目位置標注符合要求的“營養(yǎng)選擇”分級標識。

為進一步推廣飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識，2024環(huán)球美食節(jié)·開街儀式上，特別邀請霸王茶姬、奈雪的茶、Tim s、喜茶、光明乳業(yè)等新茶飲及乳品品牌就“營養(yǎng)選擇”標識發(fā)表倡議。

霸王茶姬作為首批上?！盃I養(yǎng)選擇”標識試點產(chǎn)品之一，通過從A到D的4級“營養(yǎng)選擇”分級標識，提示居民過量攝入添加糖等因素的健康危害，指導消費者優(yōu)化消費選擇，理性選擇飲品。同為首批試點之一，奈雪的茶不僅在業(yè)內(nèi)率先為現(xiàn)制鮮果茶標注“營養(yǎng)選擇”等級，也是首個RTD產(chǎn)品（瓶裝飲料）上標的新茶飲品牌，旨在幫助消費者更好實現(xiàn)控糖管理，快速做出健康茶飲選擇。

“營養(yǎng)選擇”分級標識由上海市疾病預防控制中心制定，參考國內(nèi)外標準、考慮飲料營養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況，根據(jù)飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減。一般情況下AB級飲料含有較低的糖和脂肪，CD級含量較高，這一分級為消費者根據(jù)自身情況選擇食物提供參考。

衛(wèi)生健康部門表示，飲料分級試點為期一年，試點期間將充分收集各方建議，努力完善分級標準、設置規(guī)范和監(jiān)管機制等，總結(jié)經(jīng)驗和應用模式為上海市和國家相關部門的推廣決策提供依據(jù)。

■你點我檢，護航“食品安全”

活動現(xiàn)場，上海市市場監(jiān)管局設置“你點我檢”專屬服務區(qū)，市、區(qū)、所市場監(jiān)管部門三級聯(lián)動，邀請消費者線上線下“點選”希望抽檢的食品品種、檢驗項目、抽樣場所等意見建議，開展專家解讀、食安科普、快速檢測、法治宣傳，“點”出群眾關注，“檢”出百姓放心，架起市場監(jiān)管部門與社會公眾之間的溝通橋梁，切實守護“上海味道”。

食品安全“你點我檢”是市場監(jiān)管部門開展的一項常態(tài)化“服務惠民生”活動，消費者通過隨機“點”、現(xiàn)場“抽”、當場“檢”、專家“評”的雙向互動，“身臨其境”參與食品安全監(jiān)督，直觀感知食品安全真實狀況，從而“買得放心，吃得更安心”。希望更多的消費者能通過“你點我檢”參與到食品安全社會共治共享中來，讓食品安全“更可見”，讓美食美味“更可口”，讓人民群眾“更滿意”，共同打造更有民生“溫度”的品質(zhì)消費環(huán)境。（錢鑫）