中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）上海市農業(yè)農村委員會近日收到《中國動物疫病預防控制中心關于上海市通過奶牛布魯氏菌病和結核病凈化區(qū)評估的函》，標志上海成功建成全國首個省級奶牛布魯氏菌病和結核?。ā皟刹　保﹥艋瘏^(qū)，為保障市民乳品消費安全和畜牧業(yè)高質量發(fā)展樹立新標桿。

在評估驗收會，國家評估驗收專家組對上海奶?！皟刹　眱艋ぷ鹘o予充分肯定和高度評價，指出凈化區(qū)建設開創(chuàng)了省級動物疫病區(qū)域凈化的先河，是一項歷史性、開創(chuàng)性和里程碑式的成績。凈化區(qū)構建了“基線調查、風險評估、科學監(jiān)測、生物安全和流動監(jiān)管”等核心體系，為全域性動物疫病凈化提供可復制、可推廣的寶貴經驗。

評估會會場

當前，上海市所有奶牛場均已通過省級奶牛“兩病”凈化場評估，建成4個國家級凈化場和1個國家級無疫小區(qū)，奉賢區(qū)、金山區(qū)通過“兩病”省級區(qū)域凈化評估?！皟刹　眳^(qū)域凈化助推上海奶牛單產（成乳牛年單產11068.72 kg）進入世界先進行列，奶源質量超過歐美標準，推動奶牛場向綠色、高效模式轉型，顯著提升了上海奶業(yè)的品牌聲譽和核心競爭力。

奶源質量超歐美

一直以來，上海在奶?！皟刹　眱艋ぷ鞣矫孀咴谌珖傲?，在奶?！皟刹　眱艋瘏^(qū)建設中，探索出一套融合風險評估、精準施策與生物安全管理的綜合防控體系，形成了具有首創(chuàng)價值的“上海方案”。

自2020年開展全國首個省級奶牛“兩病”凈化示范區(qū)建設工作以來，上海制定區(qū)域凈化實施方案，鞏固行政、綜合執(zhí)法、動物疫病預防控制機構、高校院所和企業(yè)多方聯動機制，實行“兩病”凈化與奶價掛鉤政策，落實“兩病”檢測陽性牛只撲殺保險補償，一盤棋推進區(qū)域凈化工作。

上海建立奶?！皟刹　憋L險評估分級體系，根據風險評估結果對奶牛場實行分類管理，創(chuàng)新性制定劃區(qū)、分級的“兩病”區(qū)域凈化監(jiān)測方案，利用平行檢、序列檢篩檢組合技術，對區(qū)域內的奶牛及水牛、羊、豬、鹿等風險動物實施全覆蓋監(jiān)測。并同步形成“一牛一檔”“一檔三份”監(jiān)管制度為核心的一系列制度規(guī)范，對奶牛出生、調運、銷售、淘汰、死亡、無害化處理等全生命周期進行點對點監(jiān)控，確保每頭奶牛的精確定位和精細管理。此外，加強羊、鹿、豬、水牛等風險動物的流動性監(jiān)管，以及指定道口與非指定道口監(jiān)管，強化輸入性風險管控。

下一步，上海將持續(xù)完善凈化維持機制，強化奶牛以及其它風險動物動態(tài)監(jiān)測與風險評估，系統(tǒng)總結凈化區(qū)建設的經驗做法，集成推廣疫病凈化措施，大力宣傳疫病凈化經濟社會影響，積極探索凈化成果向產業(yè)鏈下游延伸，全力守護市民“奶瓶子”安全，發(fā)揮示范帶動作用，為全國動物疫病凈化事業(yè)貢獻更多“上海智慧”。