中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）11月7日下午，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦、光明食品集團(tuán)承辦，主題為“開放、創(chuàng)新、融合”的2019中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)峰會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦。本屆峰會(huì)揭牌成立國(guó)內(nèi)首家進(jìn)口食品研究院，發(fā)布2019中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告，圍繞進(jìn)口食品的全球化貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)、新業(yè)態(tài)發(fā)展方向等行業(yè)熱點(diǎn)進(jìn)行交流。

光明食品集團(tuán)總裁劉平在《布局全球食品產(chǎn)業(yè)助力中國(guó)消費(fèi)升級(jí)》主旨演講中指出，本次峰會(huì)主題是“開放、融合與創(chuàng)新”，開放是對(duì)進(jìn)博號(hào)召的再響應(yīng)、再深化；融合是希望通過國(guó)際食品行業(yè)廣泛的交流合作，建立共同目標(biāo)，取得共贏；創(chuàng)新是立足全球視野，站在食品消費(fèi)市場(chǎng)的前沿，努力實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破。

劉平認(rèn)為，食品行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)最大制造業(yè)，在全球化、規(guī)?；托袠I(yè)細(xì)分驅(qū)動(dòng)下，全球食品供應(yīng)鏈在經(jīng)歷深度融合并催生我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)“買于全球，賣到全球”貿(mào)易格局。光明食品集團(tuán)堅(jiān)持走出去戰(zhàn)略，布局海外市場(chǎng)，對(duì)接全球資源，構(gòu)建從“全球田園到中國(guó)餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。聚焦高蛋白戰(zhàn)略，打造“Smart Chain全球食品集成分銷平臺(tái)”，以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，努力實(shí)現(xiàn)成為“上海特大型城市主副食品供應(yīng)的底板，安全、優(yōu)質(zhì)、健康食品的標(biāo)桿、世界有影響力的跨國(guó)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”發(fā)展目標(biāo)。

在本屆峰會(huì)，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、江南大學(xué)、光明食品集團(tuán)聯(lián)合發(fā)起成立國(guó)內(nèi)首家以進(jìn)口食品為研究對(duì)象的科研機(jī)構(gòu)——進(jìn)口食品研究院，致力于研究建立食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化體系、進(jìn)口食品中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)構(gòu)建、全球創(chuàng)新性食品研發(fā)等課題。

第二屆進(jìn)博會(huì)，食品館是面積最大、參展企業(yè)數(shù)量最多的展區(qū)。本次峰會(huì)發(fā)布的《2019中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》，得益于新一輪改革開放政策，2018年中國(guó)進(jìn)口食品總額735.69億美元，同比增長(zhǎng)19.33%，其中來自“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口食品超過200億美元，同比上升20%，成為新的食品進(jìn)口增長(zhǎng)點(diǎn)。

目前，我國(guó)進(jìn)口食品來源地達(dá)185個(gè)，水海產(chǎn)品及制品、肉類及制品、乳品進(jìn)口額突破百億美元。

伴隨消費(fèi)升級(jí)，更多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口食品正不斷豐富中國(guó)居民的餐桌。2018年我國(guó)進(jìn)口食品零售市場(chǎng)規(guī)模首次突破萬(wàn)億元，一線城市為主要輸入地，東南沿海增長(zhǎng)快。

會(huì)議期間，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與新西蘭中國(guó)商業(yè)圓桌會(huì)、德國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)盟簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。