“金童玉女、桃大哥、黃妃……如果只看名牌，你可能都認(rèn)不出來它們就是市民日常吃的番茄?！庇浾呓裉鞆?021滬產(chǎn)優(yōu)質(zhì)番茄品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)上了解到，地產(chǎn)番茄口感品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量安全越來越受到市場關(guān)注。最終，上海博眾蔬菜種植專業(yè)合作社和上海由由農(nóng)業(yè)科技有限公司分獲大、小番茄金獎(jiǎng)。

金獎(jiǎng)小番茄70元一公斤

除了傳統(tǒng)的紅色大番茄，還有黃色、綠色的，長條形、圓球狀的，另外主打甜口和軟糯等等各類品種，都吸引了市民的駐足品嘗。另外，番茄名字也是紛繁多樣，有金童玉女、桃大哥、黃妃……

由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主辦的品鑒評(píng)優(yōu)和展示活動(dòng)，旨在加快推進(jìn)本市地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培強(qiáng)都市高效蔬菜、打造地標(biāo)綠色田園。參評(píng)的34家企業(yè)（合作社）均為具備一定規(guī)模的優(yōu)勢企業(yè)（合作社），參評(píng)樣品中，大果型番茄樣品24個(gè)，中小果型番茄樣品26個(gè)。

活動(dòng)邀請專家評(píng)委和市民評(píng)委共同打分，參評(píng)者通過番茄外觀、剖面和品質(zhì)等方面指標(biāo)的評(píng)比，比較各企業(yè)品牌番茄的差異。最終，上海博眾蔬菜種植專業(yè)合作社和上海由由農(nóng)業(yè)科技有限公司分獲大、小番茄金獎(jiǎng)。

“獲得金獎(jiǎng)的品種叫saopolo串收櫻桃番茄，它的甜度達(dá)到12度，可以跟西瓜甜度差不多，口感非常清脆，吃到嘴里果皮上也不會(huì)有殘留，今天帶來會(huì)場的已經(jīng)被試吃完了?！鄙虾Ｓ捎赊r(nóng)業(yè)科技有限公司溫室技術(shù)總監(jiān)楊少軍告訴記者，“今年頭一次試種了30畝，結(jié)果就獲得大獎(jiǎng)，未來肯定會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大種植。”

saopolo串收櫻桃番茄

據(jù)了解，位于崇明的由由中荷農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園整個(gè)20公頃溫室中，番茄的種植面積達(dá)到了8.6公頃，占比43%，由此可見番茄在其整個(gè)溫室生產(chǎn)中的突出地位和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。據(jù)介紹，該金獎(jiǎng)品種種植難度非常大，首先品種難以引入，另外還需要精細(xì)化的種植管理?！捌贩N是由法國引進(jìn)，目前市場售價(jià)大約在70元/kg。”

小番茄也有大市場

番茄亦蔬亦果，其營養(yǎng)價(jià)值受到消費(fèi)市場普遍認(rèn)同。在上海，作為大棚保護(hù)地栽培的主要蔬菜作物之一，因?yàn)閮r(jià)格穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較高，番茄在上海市郊普遍種植，面積也一直位居前列，每年都穩(wěn)定在2-3萬畝次。

據(jù)悉，上海番茄種植區(qū)域主要分布在浦東新區(qū)、崇明區(qū)、奉賢區(qū)、金山區(qū)和光明集團(tuán)。栽培的品種類型也十分豐富，2020年有158個(gè)品種（大番茄103個(gè)，櫻桃番茄55個(gè)）。

其中大番茄以粉紅果，口感粉、糯、甜，抗病、耐低溫、產(chǎn)量高為品種品質(zhì)首選特性；櫻桃番茄以色澤多樣，口感鮮甜、耐儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)量高為品種品質(zhì)首選特性。

近年來，隨著上海都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，地產(chǎn)番茄口感品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量安全將越來越受到市場關(guān)注。如何實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種選育、高品質(zhì)良種推廣、周年生產(chǎn)與供應(yīng)、品牌化建設(shè)等多個(gè)方面的協(xié)調(diào)和融合，是促進(jìn)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)蔬菜提質(zhì)增效的有效途徑之一，也是上海市蔬菜良種推廣的重點(diǎn)工作之一。

“上海已經(jīng)連續(xù)5年舉辦系列農(nóng)產(chǎn)品評(píng)優(yōu)品鑒活動(dòng)。先后舉辦水蜜桃、黃桃、葡萄、蜜梨、國慶新大米與中晚熟大米、肉鴿等評(píng)優(yōu)推介活動(dòng)。”針對(duì)番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任葉軍平在致辭中表示，“首先是培育優(yōu)勢品種。將番茄等農(nóng)產(chǎn)品新品種選育放在更加突出的位置。著力打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造一批示范性高水平生產(chǎn)基地。推動(dòng)品牌建設(shè)，做精做優(yōu)一批叫得響、立得住的區(qū)域品牌和企業(yè)品牌?！保▌⑤x）