六一兒童節(jié)來臨之際，叮咚買菜正式推出“兒童食品專區(qū)”，并聯(lián)合上海交大陸伯勛食品安全研究中心、上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院，IFS、Intertek、GAA等國內(nèi)外8家頂級食安相關(guān)機構(gòu)，建立食品安全聯(lián)盟，升級優(yōu)化兒童食品標準，推動國內(nèi)兒童食品市場走向標準化和規(guī)范化。

叮咚買菜上線兒童食品板塊

兒童對食品安全的要求要遠遠高于成人，但目前兒童食品卻面臨諸多問題，如產(chǎn)品沒有明確的食用標準、生產(chǎn)環(huán)節(jié)存有安全健康隱患、添加劑較高等。兒童食品標準的缺乏是從業(yè)者和消費者心頭共同的痛點，一份相關(guān)的規(guī)則出臺落地是件極為迫切的事情。

叮咚買菜研究院院長、兒童專區(qū)負責人申強介紹， 叮咚有一支基地開發(fā)、產(chǎn)品篩選及品控的專業(yè)團隊。兒童專區(qū)在此基礎(chǔ)上，通過源頭直采、訂單種植、自有農(nóng)場種植，真正把兒童食品從養(yǎng)殖、選材、加工、檢驗到餐桌的環(huán)節(jié)全程透明化、可追溯化。

交大陸伯勛食品安全研究中心負責人岳進表示，與叮咚買菜的合作將覆蓋從規(guī)則制定、食品檢測、科研、人才培養(yǎng)、兒童食育科普、食品安全培訓等全鏈路，比如共同研究相關(guān)食品安全標準——叮咚兒童食品安全標準2.0，提供兒童食品安全檢測服務(wù)，聯(lián)合展開食品安全領(lǐng)域疑難問題的深入研究等。

叮咚還為兒童專區(qū)引入了一款昂刺魚，它是國內(nèi)首個達到歐盟BAP標準認證的昂刺魚養(yǎng)殖基地，從魚的種苗、飼料、水環(huán)境等全流程確保安全合規(guī)。在生鮮電商中，叮咚也是第一家和上海海洋大學陳乃松教授的安全水產(chǎn)飼料技術(shù)的承接公司進行合作，從水產(chǎn)養(yǎng)殖的營養(yǎng)源頭入手，避免魚類生長過程中“病從口入”，進而避免因使用藥物導致藥殘。（張鈺蕓）