中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）炎熱潮濕的夏季，正值瓜子、花生類炒貨食品行業(yè)的生產(chǎn)淡季。聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抓住這一關(guān)鍵時(shí)期下好“先手棋”，加強(qiáng)監(jiān)管、提升炒貨食品生產(chǎn)行業(yè)整體水平，打好炒貨食品安全質(zhì)量 “主動(dòng)仗”。

炒貨食品生產(chǎn)單位風(fēng)險(xiǎn)約談暨食品安全培訓(xùn)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

8月11日，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)炒貨食品生產(chǎn)單位風(fēng)險(xiǎn)約談暨食品安全培訓(xùn)會(huì)議，18家炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議上分析了在7月份監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的炒貨食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求充分利用生產(chǎn)淡季這一關(guān)鍵時(shí)期，通過改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、合理生產(chǎn)加工布局、加強(qiáng)從業(yè)人員管理等提升整體水平，落實(shí)食品生產(chǎn)主體責(zé)任。會(huì)后組織與會(huì)人員到兩家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，學(xué)習(xí)食品生產(chǎn)加工環(huán)境、食品安全管理等方面規(guī)范提升的經(jīng)驗(yàn)做法。

下一步，茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將在全區(qū)范圍內(nèi)開展炒貨食品集中排查行動(dòng)，查驗(yàn)企業(yè)規(guī)范提升成效，對(duì)于仍不符合食品安全生產(chǎn)條件或者拒不改正的，堅(jiān)決予以取締。堅(jiān)決打好監(jiān)管“主動(dòng)仗”，把好食品生產(chǎn)源頭關(guān)，切實(shí)保障生產(chǎn)旺季全區(qū)炒貨食品產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者買的放心、吃的安心。