中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為進(jìn)一步展示濟(jì)寧市梁山文化魅力，提高梁山旅游特色餐飲和地方菜品的知名度、美譽(yù)度，促進(jìn)梁山餐飲文化品牌及旅游持續(xù)健康發(fā)展，架起各界人士認(rèn)識(shí)梁山、了解梁山、走進(jìn)梁山、熱愛梁山的橋梁和紐帶，9月18日，在大路口賈堌堆風(fēng)景區(qū)隆重舉辦梁山縣第二屆賈堌堆農(nóng)家寨美食文化節(jié)，梁山縣政府副縣長(zhǎng)趙文靜出席此次活動(dòng)并講話，市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)李來茵主持開幕式。

梁山縣第二屆賈堌堆美食文化節(jié)隆重開幕

此次美食節(jié)以“評(píng)選梁山名吃、挖掘鄉(xiāng)土小吃”為主題，經(jīng)過為期一個(gè)月的推薦與篩選，最終確定41個(gè)梁山名吃，32個(gè)鄉(xiāng)土小吃參展，由縣烹飪協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)推薦7個(gè)評(píng)委按照味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、食品安全、地域特色和文化內(nèi)涵六大方面進(jìn)行計(jì)分，采取現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分評(píng)選出十大梁山名吃和十大鄉(xiāng)土小吃，并給予每個(gè)單位1000元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。

縣政府副縣長(zhǎng)趙文靜視察參展美食“黑豬宴”

經(jīng)過一上午緊張有序的比賽，評(píng)選出黑豬宴、烤全羊等十大梁山名吃及快活林水晶煎包、肚包肉等十大鄉(xiāng)土小吃。通過這次活動(dòng)的舉辦，進(jìn)一步弘揚(yáng)梁山美食文化，提升了梁山餐飲業(yè)的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，全面展示了梁山服務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展成效。