中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星）威海市文登區(qū)參加全市創(chuàng)建第六屆全國(guó)文明城市工作以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)照職責(zé)狠抓落實(shí)、圍繞標(biāo)準(zhǔn)整改提升，全員發(fā)動(dòng)、立做立行，不斷強(qiáng)化執(zhí)法檢查，加大日常檢查頻次，為百姓筑牢食品安全防線。

連日來(lái)，文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各餐飲企業(yè)，圍繞食品生產(chǎn)日期、索證索票、經(jīng)營(yíng)秩序、環(huán)境衛(wèi)生以及餐飲單位從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生、操作規(guī)范等方面開展執(zhí)法檢查。檢查中，執(zhí)法人員針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立行立改。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品“創(chuàng)城”的社會(huì)面宣傳工作，引導(dǎo)商家切實(shí)肩負(fù)起食品安全主體責(zé)任，守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，切實(shí)讓群眾享受到創(chuàng)建全國(guó)文明城市帶來(lái)的紅利。

山東運(yùn)恒餐飲有限公司副總經(jīng)理姜吉?jiǎng)偨邮懿稍L時(shí)說(shuō)“從采購(gòu)、生產(chǎn)，再到餐桌，層層把關(guān)、落實(shí)到人。我們還會(huì)繼續(xù)嚴(yán)格要求自己，從細(xì)節(jié)做起，保護(hù)人民舌尖上的安全，為實(shí)現(xiàn)全國(guó)文明城市三連冠貢獻(xiàn)力量?！?/p>

下一步，文登區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷完善長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，守好食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)重要環(huán)節(jié)，確保食品安全工作規(guī)范有序。