中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星）春節(jié)期間疫情突發(fā)，慶云縣餐飲稽查一中隊全體隊員立即投身到疫情防控前線。為保障特殊時期一線抗疫人員的飲食，他們逐戶檢查轄區(qū)內(nèi)單位食堂等集中用餐場所，叮囑他們配備體溫槍及工作人員口罩，建立防控時期工作制度和健康登記臺賬。

工作人員檢查食品原材料

慶云縣市場監(jiān)督管理局餐飲稽查一中隊隊長張迎春：“今年以來，餐飲稽查一中隊全面貫徹落實了《食品安全法》和四個最嚴要求，扎實有效地推進各項專項整治工作，有序的開展食品安全餐飲監(jiān)管工作，構建了科學的監(jiān)管機制。”

隨著疫情態(tài)勢逐漸好轉，稽查一中隊率先開展了“無接觸配餐”經(jīng)營模式，連續(xù)工作45天為轄區(qū)內(nèi)的400余家餐飲商戶開展上門培訓，確保經(jīng)營場所、食品采購加工等各項防疫措施落實到位。

工作人員逐戶檢查轄區(qū)內(nèi)單位食堂等集中用餐場所

慶云縣市場監(jiān)督管理局餐飲稽查一中隊科員趙金雨：“我們在日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)問題不足時，悉心指導，爭取將各項制度、操作流程落實落細。平時我們也非常注重對從業(yè)人員的培訓，通過集中到店或一對一的培訓，督促業(yè)戶緊繃食品安全弦?！?/p>

慶云全縣學校復學復課工作中，確保學生就餐安全非常重要?；橐恢嘘牭年爢T們悉心規(guī)范學校食堂每個崗位、每個人的操作標準，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L圓滿完成了任務。

慶云縣市場監(jiān)督管理局餐飲稽查一中隊隊長張迎春：“我們將按照縣委縣政府高端定位打造一流的要求，立足實際，在保障食品安全的基礎上，進一步提升餐飲行業(yè)服務水平，為打造食在慶云品牌形象，助力慶云縣經(jīng)濟更好的發(fā)展貢獻力量?！?/p>