中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）8月22日凌晨5點，曙色初現(xiàn)，在山東省菏澤市鄆城縣最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場富民農(nóng)貿(mào)市場，車來人往，卻已是一派忙碌的景象。此時，在市場內(nèi)不斷穿梭的市場監(jiān)管人員形成了一道亮麗的風景線，他們一邊巡查，一邊開展蔬菜農(nóng)殘快檢，一個個汗流浹背。“真的很辛苦，為了讓全縣人民吃得放心，他們每天都是這樣?！苯?jīng)常來市場采購蔬菜的家家樂超市負責人張先生由衷地說。

近年來，鄆城縣認真踐行習近平總書記“四個最嚴”要求，“五個聚力”謀劃新舉措、“五個強化”實現(xiàn)新作為，初步構(gòu)建了全域覆蓋、上下聯(lián)動、共建共享的食品安全監(jiān)管新格局。

強化頂層設(shè)計，聚力繪好“施工圖”。鄆城縣將食品安全作為重要民生工程，健全完善了“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的責任體系。強化規(guī)劃創(chuàng)建和協(xié)同聯(lián)動，認真落實食安、農(nóng)安、公安等“三安”工作機制，加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、城市管理等部門互聯(lián)互通，建立健縣鎮(zhèn)村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，形成橫向聯(lián)動、縱向貫通的“動力主軸”，推動了鄆城縣食品安全工作高效運轉(zhuǎn)。

強化網(wǎng)格監(jiān)管，聚力織密“治理網(wǎng)”。依托縣綜治中心網(wǎng)絡(luò)平臺，在全縣劃分為24個區(qū)塊、320個站組、1104個網(wǎng)格，建立起1100多名的食品安全網(wǎng)格員隊伍，“定區(qū)域、定人員、定職責、定任務、定獎懲”，全方位建立了網(wǎng)格化監(jiān)管體系。著力構(gòu)建了“屬地管理、分級負責、全面覆蓋、責任到人”食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系。

強化監(jiān)管合力，聚力下好“一盤棋”。在隊伍建設(shè)上重點發(fā)力，加強縣市場監(jiān)管局食品安全執(zhí)法力量，成立食品安全執(zhí)法中隊，嚴管重罰，懲防并舉，倒逼企業(yè)全面落實食品質(zhì)量安全主體責任。在社會共治上長久用力，指導成立乳制品行業(yè)協(xié)會、餐飲協(xié)會等行業(yè)協(xié)會，推動行業(yè)自律。強化食品安全科普宣傳，組織開展“12315”國際消費者權(quán)益日紀念活動、食品安全周、“你點我檢”等宣傳活動，增強食品安全意識，樹立食品安全觀念，著力營造人人關(guān)系食品安全、人人參與食品監(jiān)管的濃厚氛圍。

強化問題整治，聚力打好“組合拳”。作為主要監(jiān)管力量，鄆城縣市場監(jiān)管局把開展食品安全領(lǐng)域損害群眾利益專項整治，作為踐行“不忘初心、牢記使命”主題教育的具體行動。相繼組織開展了食安護佳節(jié)、農(nóng)村集體聚餐、校園及周邊食品安全風險隱患排查、網(wǎng)絡(luò)訂餐、農(nóng)村假冒偽劣食品等專項整治20余次，與公檢法、紀檢監(jiān)察部門建立重大案件聯(lián)合會商制度，強化行刑銜接，移交食品違法案件2起,形成強大震懾。充分發(fā)揮全縣21處食品快檢室嚴格自檢、第三方監(jiān)督性抽檢、食品快檢車流動性快檢等檢測平臺作用，把食品檢測工作延伸至田間地頭、食品加工企業(yè)，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌全流程、全鏈條監(jiān)管，食品監(jiān)督性抽檢覆蓋率達到每千人4.5批次以上,食品抽檢合格率96%以上。

強化品牌打造，聚力激活“內(nèi)驅(qū)力”。以行業(yè)品牌、區(qū)域品牌為重點，重點打造“好鄆來”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌，高標準建設(shè)“食安山東鄆城館”“好鄆來品牌體驗館”，讓消費者親身體驗，神舟食品、賈姥爺食品等30家企業(yè)被授權(quán)使用“好鄆來”公用品牌。創(chuàng)建“食安山東”餐飲示范街區(qū)3條、清潔廚房101家，創(chuàng)建放心肉菜示范超市19家。富西、富民農(nóng)產(chǎn)品市場被評為“山東省文明誠信市場”，順利通過省級規(guī)范化市場驗收，全面增強品牌創(chuàng)建的輻射帶動作用。

“食品質(zhì)量安全不斷提升，餐飲環(huán)節(jié)逐步透明化，群眾舌尖上的安全得到有效保障……”群眾的滿意度是食品安全監(jiān)管人不懈努力的動力?！笆刈o群眾舌尖上的安全、打造食安鄆城沒有休止符，我們將以更大的決心、更實的舉措，推動食品質(zhì)量持續(xù)改善、安全監(jiān)管持續(xù)加強、人民群眾持續(xù)受益?！编i城縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長朱偉表示。

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