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聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局加強開展冷鏈疫情防控管理系統(tǒng)使用工作

2020-10-21 14:01來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:張繼明

中國食品安全網(wǎng)訊(張繼明)為進一步落實冷鏈疫情防控管理系統(tǒng)的要求,10月19日,聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局肖莊所對使用冷鏈運輸?shù)娜忸?、水產(chǎn)品為主的熟食專賣店和大中型超市開展“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)”使用培訓(xùn)。

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培訓(xùn)現(xiàn)場

本次培訓(xùn),是對轄區(qū)經(jīng)營、使用冷鏈運輸?shù)娜忸悺⑺a(chǎn)品業(yè)戶進行“山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)” 注冊和使用培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,繼續(xù)開展原料出入庫、產(chǎn)品出入庫等流程的具體指導(dǎo)培訓(xùn),并對系統(tǒng)使用過程中常見的疑難問題進行講解。會議強調(diào)各業(yè)戶必須嚴格履行冷鏈食品追溯主體責(zé)任,強化從業(yè)人員的健康管理,做好冷庫及經(jīng)營場所的清潔消毒,要時刻保持高度警惕,嚴格落實進貨查驗及記錄等相關(guān)要求,按照要求完成冷鏈食品信息上傳工作,并對上傳信息的真實性、完整性、準確性負責(zé)。

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培訓(xùn)現(xiàn)場

下一步,肖莊市場監(jiān)管所將不斷加大冷鏈疫情防控管理系統(tǒng)培訓(xùn)和監(jiān)管力度,指導(dǎo)業(yè)戶熟練使用冷鏈疫情防控管理系統(tǒng),鞏固冷鏈食品疫情防控成果。