中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，保障公眾網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，近期，菏澤市曹縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)部署開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求。一是加強(qiáng)約談指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促第三方平臺(tái)提供者落實(shí)好主體責(zé)任。重點(diǎn)對(duì)美團(tuán)和餓了么二大外賣平臺(tái)的制度建設(shè)、授權(quán)協(xié)議、備案管理、食品機(jī)構(gòu)設(shè)置和專職食品人員配備等情況進(jìn)行檢查。二是強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，加大對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品安全違法行為的查處力度。各監(jiān)管所將餐飲服務(wù)提供者的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)行為納入日常監(jiān)管，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為依法予以嚴(yán)肅處理。三是全面推行“食安封簽”，嚴(yán)控加工配送行為。全面推行“食安封簽”能夠防止外賣食品在配送過程中受到污染。四是加強(qiáng)宣傳普及，鼓勵(lì)社會(huì)各界共同參與網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全治理。通過微信公眾號(hào)、滾動(dòng)電子屏、發(fā)放張貼傳單等形式加大網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的宣傳力度，營(yíng)造良好的社會(huì)共治氛圍。

下一步，曹縣市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)問題餐飲單位開展行政約談，督促其建立健全管理制度、完善機(jī)構(gòu)設(shè)置和網(wǎng)上公示內(nèi)容，并針對(duì)性開展餐飲具抽檢和餐飲食品安全操作培訓(xùn)，筑牢食品監(jiān)管的安全防線，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。