中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，3月24日，菏澤市曹縣市場(chǎng)監(jiān)管局孫老家市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
檢查中，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查表》要求，重點(diǎn)從許可公示、食品安全管理、健康培訓(xùn)情況、場(chǎng)所布局、加工操作、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、食品留樣、宣傳教育等方面進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令學(xué)校限期整改。
下一步，曹縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全管理責(zé)任，全力保障全縣師生飲食安全。
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