中國食品安全網(wǎng)訊（賀可山 豐竹華）為充分發(fā)揮食品抽檢技術(shù)支撐作用，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，有效防范夏季食品安全風(fēng)險，近期，沂南縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，開展夏季食品安全專項監(jiān)督抽檢。

本次專項監(jiān)督抽檢共抽檢樣品580批次，主要針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強等特點，以夏季消費量較大的冷凍飲品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧油、調(diào)味品、炒貨及炒貨制品、糕點、肉制品、奶及奶制品等為重點品種，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品店、餐飲等業(yè)態(tài)為重點領(lǐng)域，嚴格按照抽檢工作流程和抽檢實施方案的規(guī)定進行抽樣，確保采樣客觀公正、真實有效。在抽樣的同時，要求經(jīng)營者切實履行好應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，并提醒消費者購買食品時要認真查看標簽標注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，及時維護自身合法權(quán)益。

下一步工作中，沂南縣市場監(jiān)督管理局將及時公示檢驗結(jié)果，并對不合格問題食品啟動核查處置工作，為全縣食品安全保駕護航。