近日，記者從東營市市場監(jiān)管局獲悉，《東營市食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測管理辦法》于7月1日正式實施。這也是山東省內(nèi)第一個出臺的食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測管理辦法。據(jù)悉，食品安全快速檢測具有檢測時間短、成本低、效率高和方便快捷等特點，是食品安全監(jiān)管的重要輔助手段，特別適用于食用農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管。為規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測工作，有效發(fā)揮快速檢測在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的作用，市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科起草了《東營市食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測管理辦法》。

東營市連續(xù)兩年將建設(shè)食品安全快檢體系列為全市民生實事之一

民以食為天，食以安為先。食用農(nóng)產(chǎn)品是百姓每天都需要的生活必需品，直接關(guān)系到百姓身體健康。保證食品安全首先要保證食用農(nóng)產(chǎn)品安全。但由于食用農(nóng)產(chǎn)品是快速消費品，一般當(dāng)天購買，當(dāng)天消費，很難事后追查，因此常規(guī)的監(jiān)督抽檢等監(jiān)管手段對食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管顯得滯后。所以通常選擇快速檢測這一行之有效的辦法。

2020年、2021年，東營市委市政府連續(xù)兩年把建設(shè)食品安全快檢體系列為全市民生實事之一?？h區(qū)市場監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管中運用快速檢測手段對問題食品進行篩查，及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險和隱患，為增強日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢的針對性和靶向性發(fā)揮了重要作用。

盡管快速檢測辦法在執(zhí)法過程中發(fā)揮了重要作用，但目前在快檢機構(gòu)及人員、抽樣檢測過程、快檢設(shè)備（試劑）維護管理、檢測結(jié)果運用、后續(xù)核查處置等方面存在不統(tǒng)一、不規(guī)范等問題，影響了快速檢測的可靠性和準(zhǔn)確性，檢測結(jié)果中假陰性、假陽性的比例較高，給后續(xù)監(jiān)管工作帶來了困擾。因此，有必要結(jié)合東營市實際，制定出臺食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測的管理辦法，從而進一步規(guī)范快速檢測工作的質(zhì)量和效益。

每周一、三上午提供“你送我檢”快檢便民服務(wù)

《東營市食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測管理辦法》（以下簡稱《辦法》）明確要求縣級市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管實際，組織實施快速檢測工作，合理確定快速檢測抽樣數(shù)量和頻次，并制定科學(xué)、合理的年度快速檢測抽檢計劃。節(jié)假日或發(fā)生食用農(nóng)產(chǎn)品安全突發(fā)事件時應(yīng)當(dāng)增加抽樣品種及數(shù)量?？焖贆z測抽樣應(yīng)當(dāng)具有隨機性和代表性，主要抽查蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品4大類食用農(nóng)產(chǎn)品。

《辦法》還規(guī)定了政府投資設(shè)立的快速檢測室（點）應(yīng)當(dāng)在每周一、三上午，為群眾提供“你送我檢”快檢便民服務(wù)，宣傳食品安全知識，現(xiàn)場解答消費咨詢，并適時發(fā)布消費提示信息。

《辦法》還對檢測、復(fù)測、申請復(fù)檢等時間有了明確規(guī)定。快速檢測室（點）應(yīng)當(dāng)在抽樣后30分鐘內(nèi)完成檢測工作。對檢測合格的準(zhǔn)予入市銷售或加工使用，并及時公示抽檢信息。對快速檢測結(jié)果不合格的應(yīng)當(dāng)立即通知被抽查人暫緩銷售或使用，并組織復(fù)測，復(fù)測應(yīng)當(dāng)在20分鐘內(nèi)完成。復(fù)測結(jié)果仍不合格的，應(yīng)當(dāng)立即通報屬地市場監(jiān)管所、市場開辦者開展后續(xù)核查處置。市場監(jiān)管所應(yīng)當(dāng)在收到快速檢測不合格結(jié)果報告后30分鐘內(nèi)到現(xiàn)場開展核查處置。

被抽查人對復(fù)測結(jié)果有異議的，可在收到復(fù)測結(jié)果起4小時內(nèi)申請復(fù)檢，復(fù)檢不得采用快速檢測方法。收到復(fù)檢申請后，市場監(jiān)管執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)在1小時內(nèi)組織法定檢驗機構(gòu)進行監(jiān)督抽檢，復(fù)檢應(yīng)當(dāng)按規(guī)定抽取同批次樣品。復(fù)檢結(jié)果仍不合格的，縣級市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)依法查處；涉及犯罪的，應(yīng)當(dāng)及時移送司法機關(guān)。

此外，縣級市場監(jiān)管部門在不合格食用農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)處置中，發(fā)現(xiàn)超出其管轄范圍或涉及其他部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)及時通報有管轄權(quán)的部門。其中，屬于本市其他縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）市場監(jiān)管部門管轄的，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)進行通報。（徐文君?姜廣衡）