中國食品安全網(wǎng)訊（侯敏 郭曉慧）春節(jié)將至，“大家”“小家”聚餐活動逐漸多起來。為讓廣大群眾吃得安心、放心，連日來，蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了“年夜飯”安全專項檢查，對轄區(qū)內(nèi)11家“年夜飯”供餐單位進行全覆蓋檢查。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場??圖片來源：蓬萊區(qū)市場監(jiān)管
執(zhí)法人員重點檢查食品原料進貨查驗、從業(yè)人員健康證明持有情況、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、菜品留樣等，督促供餐單位強化內(nèi)部自查，嚴(yán)格落實食品從業(yè)人員晨檢、食品進貨查驗和索證索票、清洗消毒等制度，加工時各類食品必須燒熟燒透，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。
從檢查情況來看“年夜飯”供餐單位均能夠落實食品安全和疫情防控的各項措施要求，主動倡導(dǎo)文明用餐、提供公筷公勺。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場??圖片來源：蓬萊區(qū)市場監(jiān)管
節(jié)日期間，蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局還將持續(xù)開展“年夜飯”供餐單位的監(jiān)督檢查，暢通投訴舉報電話，全力保障市民就餐安全。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例