中國食品安全網(wǎng)訊（寧婧珂 韓玉斌）端午節(jié)將至，為讓百姓吃上安全放心的端午美食，連日來，煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局開展端午節(jié)節(jié)令食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

抽檢現(xiàn)場?圖片來源：煙臺市蓬萊區(qū)市場監(jiān)管局

本次抽檢主要在食品流通環(huán)節(jié)商場超市、食品店抽取。主要抽檢品種為粽子等節(jié)令食品。依據(jù)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)要求，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精鈉計(jì))、安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等項(xiàng)目。

抽檢過程中，抽檢人員嚴(yán)格落實(shí)“檢管結(jié)合”要求，加強(qiáng)對粽子等節(jié)日食品檢查力度，并督促經(jīng)營者落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，嚴(yán)禁采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明食品，讓消費(fèi)者吃得安全、吃得放心。

截至目前，已抽檢各類商品共計(jì)15批次，檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行中。抽檢結(jié)果將及時(shí)向社會公布，對抽檢不合格的食品經(jīng)營者依法開展核查處置，形成監(jiān)管閉環(huán)。