中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡）近日，聊城臨清市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書記、副局長王保榮，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科及各基層市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員分別到戴灣鎮(zhèn)、康莊鎮(zhèn)、劉垓子鎮(zhèn)、唐園鎮(zhèn)督促指導(dǎo)食品小作坊規(guī)范提升工作。

聊城臨清市場(chǎng)監(jiān)管局開展小作坊規(guī)范提升現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

王保榮與食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長袁建明對(duì)戴灣鎮(zhèn)粉條加工小作坊、康莊鎮(zhèn)香油坊、劉垓子鎮(zhèn)白仁小作坊、唐元鎮(zhèn)饅頭房及面條加工小作坊等各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有代表性產(chǎn)品的小作坊分別進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。對(duì)小作坊加工場(chǎng)所及環(huán)境要求、廠區(qū)布局、設(shè)備設(shè)施要求、工藝要求、衛(wèi)生設(shè)施及人員要求、食品原輔料要求、包裝標(biāo)簽要求、食品貯存和運(yùn)輸要求、記錄要求等各方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和詳細(xì)講解。

聊城臨清市場(chǎng)監(jiān)管局開展小作坊規(guī)范提升現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

王保榮要求，各基層所要以創(chuàng)建山東省級(jí)食品安全縣為契機(jī)，以“打擊取締一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉(zhuǎn)型升級(jí)一批”為工作思路，按照亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、票據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”打造小作坊示范標(biāo)桿。實(shí)現(xiàn)對(duì)食品小作坊無縫隙、全覆蓋監(jiān)管，營造安全放心的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。