中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 馬博）4月15日，山東省所有高三學(xué)生開(kāi)始返校，迎來(lái)開(kāi)學(xué)“第一課”。為保障學(xué)校食堂食品安全，菏澤市單縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)工作組，深入轄區(qū)復(fù)課學(xué)校食堂一線(xiàn)開(kāi)展督導(dǎo)檢查活動(dòng)。

學(xué)生保持安全距離排隊(duì)取餐

活動(dòng)中，督導(dǎo)人員查看了所有食堂工作人員的健康證、體溫檢測(cè)及登記情況，對(duì)照《核驗(yàn)細(xì)則》對(duì)每一家學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真檢查。經(jīng)查，各食堂均能高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求落實(shí)各項(xiàng)工作要求，將防控措施落實(shí)在前。督導(dǎo)人員對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)照食品采購(gòu)索證索票，核驗(yàn)食材來(lái)源。市場(chǎng)監(jiān)管人員要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人全面落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開(kāi)展自查，細(xì)化疫情防控措施，對(duì)餐廳和食堂進(jìn)行全面消毒，并要求供餐單位對(duì)提供食譜中的食材進(jìn)行快檢。

學(xué)生單桌同向就餐

據(jù)統(tǒng)計(jì)，該活動(dòng)共檢測(cè)食材13個(gè)批次，全部樣品檢測(cè)結(jié)果均為陰性，合格率為100%。中午12點(diǎn)，復(fù)學(xué)學(xué)校食堂迎來(lái)第一批就餐學(xué)生，學(xué)生從進(jìn)入食堂、排隊(duì)取餐均嚴(yán)格按照餐廳管理人員提醒，保持安全距離，單桌同向就餐，餐后迅速離開(kāi)，沒(méi)有發(fā)生人員聚集和相互交談的情況。

菏澤單縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一課”

下一步，單縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，持續(xù)跟蹤督導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和疫情防控工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。