中國食品安全網(wǎng)訊（曹可凡 梁斐）自3月份以來，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展食用菌制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動。行動中，監(jiān)管持續(xù)發(fā)力，推進(jìn)食用菌制品規(guī)范提升行動深入開展。

監(jiān)管人員深入企業(yè)現(xiàn)場督導(dǎo)

駐廠幫抓強(qiáng)督導(dǎo)。該局通過駐廠幫抓、指導(dǎo)提升的監(jiān)管方式，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，對照規(guī)范提升九項標(biāo)準(zhǔn)，落實整改提升措施。在食用菌制品生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化改造、生產(chǎn)設(shè)備自動化升級和食品生產(chǎn)安全管理制度完善等方面初見成效。“五一”期間，監(jiān)管人員更是不松懈，深入企業(yè)現(xiàn)場督導(dǎo)，為企業(yè)紓難解困，助力企業(yè)順利整改提升。

開展食品加工生產(chǎn)規(guī)范化培訓(xùn)

現(xiàn)場培訓(xùn)助規(guī)范。為化解企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)難題，茌平市場監(jiān)管局胡屯市場監(jiān)管所深入企業(yè)生產(chǎn)一線，從洗手更衣、清潔消毒到各生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)控制等環(huán)節(jié)，從細(xì)微處著手，開展食品加工生產(chǎn)規(guī)范化培訓(xùn)。企業(yè)員工定崗定位定責(zé)，食品安全責(zé)任意識得到有效提高，食品生產(chǎn)加工行為更加良好規(guī)范。

茌平區(qū)食用菌制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升行動調(diào)度會

工作調(diào)度再發(fā)力。規(guī)范提升行動已推進(jìn)兩個月的時間，5月29日，該局召開規(guī)范提升行動調(diào)度會，掌握行動推進(jìn)情況。會議強(qiáng)調(diào)，生產(chǎn)企業(yè)要壓實責(zé)任，堅持思想不松懈、標(biāo)準(zhǔn)不降低、重點(diǎn)環(huán)節(jié)不忽略的常態(tài)化規(guī)范提升機(jī)制。夏季來臨，食品生產(chǎn)安全隱患增加，更要把好食品安全生產(chǎn)源頭關(guān)，保人民群眾夏季飲食安全。