中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?姜興瑞）為認真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，傳承、發(fā)揚勤儉節(jié)約美德，針對人們舉辦婚宴存在“愛面子、講排場”的鋪張浪費現(xiàn)象，德州市武城縣市場監(jiān)督管理局面向餐飲單位發(fā)布《關(guān)于制止結(jié)婚宴席餐飲浪費行為的通告》，在全社會倡導(dǎo)結(jié)婚宴席“厲行節(jié)約、抵制浪費、文明用餐”新風(fēng)尚。

通告要求，餐飲服務(wù)提供者要切實履行社會責(zé)任，積極探索餐飲節(jié)約的新途徑、新方法，通過張貼標語設(shè)置臺卡營造氛圍，制定科學(xué)食譜樹立健康飲食新理念，履行提醒義務(wù)引導(dǎo)消費者適量訂餐，將節(jié)約理念貫穿到餐飲經(jīng)營的全過程。結(jié)合疫情防控常態(tài)化，建立落實婚宴報告制度，要求各餐飲單位承辦結(jié)婚宴席，須提前7日向轄區(qū)市場監(jiān)管所報告，自覺接受監(jiān)督檢查。市場監(jiān)管執(zhí)法人員采取巡查、抽查與智慧監(jiān)控相結(jié)合的方式，對婚宴食品安全及餐后收盤時剩菜、剩飯情況進行檢查監(jiān)督。同時設(shè)立舉報電話，結(jié)合監(jiān)督檢查結(jié)果與群眾反映，把餐飲單位制止餐飲浪費作為一項硬指標，納入餐飲單位量化等級評定，設(shè)立“紅黑榜”名單予以公開，切實做到“發(fā)現(xiàn)一批，表揚一批，曝光一批，影響一片”，在全社會形成舉辦節(jié)約型婚宴的濃厚氛圍。