中國食品安全網訊（張繼明）當前疫情防控形勢嚴峻，加強冷鏈食品監(jiān)管，是當前疫情防控的重點工作之一。東營市廣饒縣時刻緊繃疫情防控這根弦，突出工作重點，層層壓實責任，強化督導，把握關鍵環(huán)節(jié)，全面開展冷鏈食品生產經營各環(huán)節(jié)疫情防控工作。

以食品冷庫為重點節(jié)點，全面排查肉品生產經營場所和冷鏈物流環(huán)節(jié)污染風險，以經營進口冷鏈食品經營戶為重點檢查對象，加強對進口冷藏冷凍食品檢查，目前，第三輪冷鏈食品已摸排食品生產企業(yè)10家，食品銷售單位449家，食品餐飲單位998家，物流企業(yè)3家，屠宰企業(yè)4家，貯存單位3家，從業(yè)人員2372人次。落實責任，加強冷鏈食品加工經營儲運企業(yè)和從業(yè)人員疫情防控，要求各鎮(zhèn)街按照屬地管理原則，加強工作統(tǒng)籌調度，配合縣衛(wèi)健部門、疾控中心完成每日采樣和核酸檢測，每14天對冷鏈食品相關單位和從業(yè)人員開展一次核酸檢測，對重點食品場所相關人群做到“應檢盡檢”，全面檢測。截止9月7日，三輪冷鏈食品疫情防控摸排檢測涉及環(huán)境采樣7503處、食品檢測采樣4946個、人員采樣9173人次，檢測結果全部為陰性。加強部門信息共享，自8月10日起，實行冷鏈食品新冠病毒核酸檢測情況日報告制度，要求各食品經營戶凡購進進口冷鏈食品必須在貨物到達前24小時進行書面報備，確定其來源及產品信息。