中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）中秋國慶“雙節(jié)”來臨之際，為保障群眾飲食安全，有效防范和消除食品安全隱患，日前,鄒平市市場監(jiān)管局組織開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動

此次檢查以各商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工小作坊、小餐飲店為檢查對象，以月餅、糕點(diǎn)、酒水、海鮮、肉制品等節(jié)日食品為檢查內(nèi)容。生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、原輔料、食品添加劑的使用情況；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查各食品經(jīng)營單位的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識情況；餐飲環(huán)節(jié)對清潔消毒、質(zhì)量控制、制作過程進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控；就檢查中存在的問題，執(zhí)法人員采取責(zé)令改正或警告方式，要求立即整改。同時，利用檢查時機(jī)發(fā)放食品安全宣傳資料，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)質(zhì)量管理，嚴(yán)格規(guī)范流程，營造良好、有序、健康的食品安全環(huán)境。

開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動

下一步，鄒平市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全檢查，嚴(yán)控風(fēng)險隱患，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。