中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，筑牢校園食品安全防線，5月8日，壤塘縣召開校園食堂食品安全座談會(huì)議。壤塘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育局工作人員及全縣各類學(xué)校校長參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：壤塘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議對(duì)前期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)日常經(jīng)營過程中存在的問題原因進(jìn)行了分析，對(duì)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）自查自評(píng)表詳細(xì)內(nèi)容進(jìn)行了解讀，并指出，校長是落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，應(yīng)主動(dòng)督促食品安全總監(jiān)、食品安全員履行食品安全管理職責(zé)，保障校園食品安全。

會(huì)議要求，要嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。要嚴(yán)格落實(shí)自查要求，建好“每日檢查記錄”“每周排查治理報(bào)告”“每月調(diào)度會(huì)議紀(jì)要”三本臺(tái)賬，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要建立健全食品原料采購索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保索證索票齊全，有效證件與記錄相一致。

據(jù)了解，下一步，壤塘縣將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲整治違法經(jīng)營行為。