中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周揚(yáng) 記者程伯全） 隨著夏季高溫高濕天氣來(lái)臨，細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，食品安全進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)時(shí)段。為減少校園周邊食品安全隱患，進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)師生“舌尖上的安全”，廣安市前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局城區(qū)分局就校園周邊小餐飲店、小經(jīng)營(yíng)店存在主體責(zé)任意識(shí)薄弱、食品安全知識(shí)不足、量化等級(jí)較低等問(wèn)題，對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園周邊開(kāi)展了食品安全大排查。

排查中，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了原料采購(gòu)、食物貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患提出整改意見(jiàn)，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求問(wèn)題商家現(xiàn)場(chǎng)整改或限期整改。進(jìn)入夏季以來(lái)，城區(qū)分局執(zhí)法人員共出動(dòng)20人次，發(fā)現(xiàn)并督促整改未及時(shí)變更經(jīng)營(yíng)范圍、加工場(chǎng)所垃圾桶未加蓋、“三防”措施不達(dá)標(biāo)、食品加工輔料使用不規(guī)范、食物儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)葐?wèn)題11個(gè)次。檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行科普，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

為暢通投訴舉報(bào)渠道，該局在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼宣傳消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線，校外公示牌公示市場(chǎng)監(jiān)管局及鎮(zhèn)街食安辦聯(lián)系電話。進(jìn)入夏季以來(lái)，共接到線上、線下校園周邊食品安全投訴線索2次，立案查處校園周邊食品安全案件2起。

同時(shí)，為規(guī)范校園周邊小攤販經(jīng)營(yíng)行為，該局聯(lián)合街道辦事處、綜合執(zhí)法局等部門(mén)，嚴(yán)格落實(shí)《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》要求，要求校門(mén)外50米內(nèi)不得有食品攤販經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)檢查食品攤販從業(yè)人員是否具有健康證、是否辦理攤販備案證等問(wèn)題。

據(jù)悉，下一步，廣安市前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城區(qū)分局將持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步落實(shí)落細(xì)《四川省食品安全條例》中食品攤販管理的相關(guān)規(guī)定。