中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全 ）近日，廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王華南帶隊(duì)對(duì)主城區(qū)北街小學(xué)、南鷹小學(xué)等6所中小學(xué)校的食堂食品安全進(jìn)行“四不兩直”專項(xiàng)督查，重點(diǎn)檢查了校園食品安全制度建設(shè)是否規(guī)范、操作間環(huán)境衛(wèi)生是否整齊干凈、原料采購(gòu)是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度等情況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行督促指導(dǎo)。廣元市紀(jì)委派駐市人大機(jī)關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)楊發(fā)國(guó)、副組長(zhǎng)彭彬，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王剛參加督查。

督導(dǎo)校園食品安全工作 圖片來(lái)源：廣元市市場(chǎng)監(jiān)管局

王華南指出，守護(hù)校園食品安全是落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的具體體現(xiàn)，是市場(chǎng)監(jiān)管保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要使命。今年以來(lái)，針對(duì)校園食品安全監(jiān)管工作，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)陸續(xù)開(kāi)展了校園食品安全排查、“校園餐”及中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治等一系列專項(xiàng)行動(dòng)，累計(jì)檢查學(xué)校及幼兒園食堂3652家次，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題隱患465個(gè)次，發(fā)出責(zé)令整改65份，立案查處違規(guī)違法行為22件，發(fā)布典型案例4件，推動(dòng)完善校園食品突發(fā)事件處置流程及承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用監(jiān)管分級(jí)等制度建設(shè)，全力以赴守護(hù)了校園食品安全。

檢查進(jìn)貨查驗(yàn) 圖片來(lái)源：廣元市市場(chǎng)監(jiān)管局

針對(duì)下一步工作開(kāi)展，王華南要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要認(rèn)真落實(shí)校園食品安全工作系列部署安排，做到“四個(gè)確?！保瑘?jiān)決守住校園安全風(fēng)險(xiǎn)底線。確保食品安全責(zé)任落實(shí)，實(shí)施工作清單、任務(wù)清單、責(zé)任清單“三單”工作法，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，排查解決管理責(zé)任不落實(shí)等問(wèn)題；確保食材原料可溯源，嚴(yán)格規(guī)范食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬建立，加大對(duì)米面油肉奶以及蔬菜水果等食材的監(jiān)督抽檢力度；確保餐飲具清潔衛(wèi)生，督促學(xué)校食堂以熱力消毒為主，配齊配全清洗消毒設(shè)備，建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，規(guī)范清洗消毒環(huán)節(jié)操作；確保從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作，強(qiáng)化食品留樣、從業(yè)人員健康管理，增強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)考核力度。針對(duì)校園食品存在的痛點(diǎn)、難點(diǎn)、堵點(diǎn)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將查處一批侵害群眾利益的典型案件，解決一批群眾身邊的實(shí)際問(wèn)題，形成一批有效管用的制度成果，切實(shí)保障在校師生飲食安全，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。