中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）今年4月以來，資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以保障群眾飲食安全為核心，緊扣市場(chǎng)監(jiān)管總局部署，推行“全鏈條監(jiān)管、多維度整治”模式，開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，此次行動(dòng)預(yù)計(jì)持續(xù)至12月底。

體系化部署強(qiáng)基礎(chǔ)。成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專題工作部署會(huì)，印發(fā)工作方案，明確“查處一批案件、移送一批犯罪、曝光一批案例，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳、標(biāo)簽不實(shí)等突出問題，規(guī)范肉制品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為”的工作目標(biāo)，從生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)四大環(huán)節(jié)劃分清單式任務(wù)，壓實(shí)責(zé)任，建立月調(diào)度工作機(jī)制，構(gòu)建市區(qū)貫通、部門聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管體系。

檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體  圖源：資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

精準(zhǔn)化執(zhí)法控風(fēng)險(xiǎn)。聚焦城鄉(xiāng)接合部、景區(qū)周邊、大集廟會(huì)等重點(diǎn)區(qū)域的肉制品銷售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)、平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)者，網(wǎng)絡(luò)直播帶貨肉制品的“大V”“網(wǎng)紅”開展分類整治，嚴(yán)查原料不合格、低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售假劣肉制品、虛假宣傳以及“兩超一非”等問題。目前已檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體350家次，警示約談38家，發(fā)現(xiàn)問題29個(gè)，監(jiān)督抽檢13批次均合格，立案5件，形成違法嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。

工作部署會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

多元化宣傳促共治。提升12315響應(yīng)效率，及時(shí)回應(yīng)群眾呼聲。通過公眾號(hào)、政務(wù)信息平臺(tái)、企業(yè)群等發(fā)布《致肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的提醒告誡書》《肉制品消費(fèi)提示》信息2條，組織企業(yè)培訓(xùn)6次，158家企業(yè)參與培訓(xùn)，快速處置舉報(bào)15件，挽回消費(fèi)者損失超萬元。

下一步，雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化“檢查+抽檢”力度，鞏固整治成效，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。