中國食品安全網訊（周小川 袁夢葳 記者程伯全）為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步推進制售假劣肉制品專項整治，規(guī)范肉制品從業(yè)者生產經營行為，嚴厲打擊肉制品違法犯罪行為，切實保障肉制品質量安全，7月3日，天全縣市場監(jiān)督管理局組織召開假劣肉制品專項整治會議，天全縣公安局、縣農業(yè)農村局、縣屠宰廠相關負責人及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉類經營戶參會。

 會議現(xiàn)場  圖源：天全縣市場監(jiān)管局

本次會議對天全縣農村地區(qū)肉類銷售市場檢查發(fā)現(xiàn)問題進行通報，就肉類經營環(huán)節(jié)涉及的法律法規(guī)開展宣傳，對假劣肉制品專項整治行動進行宣貫，參會單位對肉類經營戶反饋的運輸、屠宰以及收費問題進行現(xiàn)場解答。

會議強調，所有上市銷售的肉類必須進行集中屠宰索取“兩證兩章”后方可上市銷售，不得采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉制品，堅決杜絕生產經營病死或者毒死的肉類以及以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉制品、以植物蛋白生產假冒肉制品等行為，更不得對肉類制品進行虛假宣傳。

本次會議共計20余家肉類經營戶參會，發(fā)放肉類經營告知書20份，截至目前共計檢查肉類經營戶46家次，立案查處肉類違法案件2件，抽檢肉類產品8批次，下一步，該局將持續(xù)保持對肉制品市場的高壓監(jiān)管態(tài)勢，加強日常巡查和監(jiān)督檢查，強化對肉類原料的源頭管控，嚴格市場準入，嚴把質量關口，加大對肉制品的抽檢力度，增加抽檢頻次和覆蓋面，深化部門間協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力。