中國食品安全網(wǎng)訊（劉英 記者程伯全）近日，為進一步規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，保障農(nóng)村食品質(zhì)量安全，樂至縣市場監(jiān)督管理局聚焦重點領(lǐng)域、關(guān)鍵措施，深化農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，推動農(nóng)村食品安全形勢持續(xù)向好。

強化統(tǒng)籌部署，凝聚監(jiān)管合力。組織召開專項整治推進會、調(diào)度會3次，細化責(zé)任分工、整治舉措，要求各股室、基層市場監(jiān)管所加強聯(lián)動，形成“縣鄉(xiāng)一體、齊抓共管”的工作格局。同時，建立問題臺賬并實行銷號管理，確保整治不留死角。

緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴打違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)“清源”，加大食品加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)檢查力度，重點打擊無證生產(chǎn)、超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品、使用劣質(zhì)原料、以鴨肉、豬肉冒充牛羊肉制假造假等違法行為；流通環(huán)節(jié)“凈流”，以農(nóng)村集貿(mào)市場、小經(jīng)營店、校園及周邊為重點，嚴查銷售“三無”食品、“山寨”食品、過期食品、保健食品標簽、說明書涉及疾病預(yù)防、治療功能等欺騙誤導(dǎo)消費問題，督促經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗等制度，切實履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為；餐飲環(huán)節(jié)“凈餐”，聚焦學(xué)校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)、集體用餐配送單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺及中小餐飲店，嚴查無證經(jīng)營、后廚臟亂、非法添加、使用來源不明食材、餐飲具清洗消毒不合格等行為，強化過程控制，規(guī)范操作行為。

加強宣傳引導(dǎo)，深化社會共治。通過發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、推送村級廣播、發(fā)布消費提示等方式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和安全知識，引導(dǎo)群眾增強食品安全意識，提升識假辨假能力。同時，暢通12315等投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，營造全社會共同關(guān)注食品安全的整治氛圍。

截至目前，累計檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1200余戶次，排查并責(zé)令整改風(fēng)險隱患134個，立案查處各類違法案件53件（其中當(dāng)場處罰19件）。下一步，樂至縣市場監(jiān)管局將著力建立健全農(nóng)村食品安全長效監(jiān)管機制，持續(xù)加強執(zhí)法檢查，定期開展“回頭看”監(jiān)督檢查，防止問題反彈，堅決筑牢農(nóng)村食品安全防線。