中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉英 記者程伯全）近日，為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，保障農(nóng)村食品質(zhì)量安全，樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵措施，深化農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，推動(dòng)農(nóng)村食品安全形勢(shì)持續(xù)向好。

強(qiáng)化統(tǒng)籌部署，凝聚監(jiān)管合力。組織召開專項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)、調(diào)度會(huì)3次，細(xì)化責(zé)任分工、整治舉措，要求各股室、基層市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)，形成“縣鄉(xiāng)一體、齊抓共管”的工作格局。同時(shí)，建立問題臺(tái)賬并實(shí)行銷號(hào)管理，確保整治不留死角。

緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)打違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)“清源”，加大食品加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)檢查力度，重點(diǎn)打擊無證生產(chǎn)、超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品、使用劣質(zhì)原料、以鴨肉、豬肉冒充牛羊肉制假造假等違法行為；流通環(huán)節(jié)“凈流”，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、小經(jīng)營(yíng)店、校園及周邊為重點(diǎn)，嚴(yán)查銷售“三無”食品、“山寨”食品、過期食品、保健食品標(biāo)簽、說明書涉及疾病預(yù)防、治療功能等欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)問題，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，切實(shí)履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為；餐飲環(huán)節(jié)“凈餐”，聚焦學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、集體用餐配送單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及中小餐飲店，嚴(yán)查無證經(jīng)營(yíng)、后廚臟亂、非法添加、使用來源不明食材、餐飲具清洗消毒不合格等行為，強(qiáng)化過程控制，規(guī)范操作行為。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，深化社會(huì)共治。通過發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、推送村級(jí)廣播、發(fā)布消費(fèi)提示等方式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提升識(shí)假辨假能力。同時(shí)，暢通12315等投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的整治氛圍。

截至目前，累計(jì)檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1200余戶次，排查并責(zé)令整改風(fēng)險(xiǎn)隱患134個(gè)，立案查處各類違法案件53件（其中當(dāng)場(chǎng)處罰19件）。下一步，樂至縣市場(chǎng)監(jiān)管局將著力建立健全農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法檢查，定期開展“回頭看”監(jiān)督檢查，防止問題反彈，堅(jiān)決筑牢農(nóng)村食品安全防線。