中國食品安全網(wǎng)訊（程伯全）近日，記者從蒲江縣市場監(jiān)督管理局獲悉，該局積極助推食品生產(chǎn)企業(yè)打造“陽光車間”，并向市民開放參觀，旨在讓消費者直觀食品從原料到成品生產(chǎn)全過程，讓其放心買、放心吃，體驗到良心食品、誠信生產(chǎn)經(jīng)營就在身邊。

 參觀“陽關(guān)車間” 圖源：蒲江縣市場監(jiān)管局

車間倉庫 圖源：蒲江縣市場監(jiān)管局

參觀實驗室 圖源：蒲江縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，“陽光車間”以參觀走廊、監(jiān)控視頻兩種形式，從四個重點環(huán)節(jié)向消費者全面透明展示。首先是企業(yè)《營業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、職工崗位及職責透明公示；其次是原材料庫房存放透明；再是生產(chǎn)過程中，從原料投放、生產(chǎn)加工制作、內(nèi)包裝材料消毒、成品殺菌、工器具清潔、員工著裝整潔操作規(guī)范、成品入庫透明；最后是食品檢驗室（實驗室）透明，檢驗人員規(guī)范操作。

“‘陽光車間’讓消費者在透明中放心買，有力推動蒲江食品工業(yè)經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟等持續(xù)向好發(fā)展，同時營造了良好的營商環(huán)境?！逼呀h市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示。