中國食品安全網訊（記者程伯全）為切實保障學校師生飲食安全，從源頭筑牢食材質量防線，近日，小金縣市場監(jiān)督管理局聯合縣教育局，對學校大宗食材新中標供應商位于轄區(qū)內的倉庫開展現場核查，以嚴格準入標準守護師生“舌尖上的安全”。

 核查現場  圖源：小金縣市場監(jiān)管局

此次核查緊扣食材存儲關鍵環(huán)節(jié)，聚焦新中標供應商的庫房、凍庫等核心存儲場所，從四個方面開展檢查，首先是核查倉庫資質合規(guī)性，重點檢查選址布局是否符合安全標準；其次是查驗設施設備配置，包括冷鏈存儲設施、三防（防鼠、防蟲、防霉）設施、農殘檢驗設備等；再是規(guī)范食材存儲管理，核查分類存放、生熟分區(qū)、離墻離地等操作執(zhí)行情況；最后是強化人員管理，核驗從業(yè)人員健康證及食品安全培訓記錄?，F場核查中，工作人員通過聽取管理匯報、查閱資質文件、實地檢查設施等方式，全面排查風險隱患。針對發(fā)現的3個問題，核查小組當場向相關供應商反饋問題，提出整改要求和期限。

下一步，小金縣市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤整改情況，整改完成后依法加快辦理相關許可手續(xù)。同時，將聯合教育部門建立常態(tài)化聯合檢查機制，定期對供應商倉庫管理進行回頭看，確保食材存儲全鏈條安全可控，為師生飲食安全織密“防護網”。