中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（顏夢(mèng)嬈 記者程伯全）七夕佳節(jié)，為保障市民游客飲食安全，連日來，西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局晉新市場(chǎng)監(jiān)管所立足轄區(qū)實(shí)際，針對(duì)鷺島商圈餐飲單位及張瀾故居景區(qū)門口附近便利店開展食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員前往鷺島商圈，對(duì)火鍋店、奶茶店、烤肉自助餐廳等餐飲單位進(jìn)行重點(diǎn)排查，圍繞后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食材采購(gòu)索證索票、食品加工規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)展開清單式檢查，特別關(guān)注肉制品及生鮮食材的儲(chǔ)存條件與加工流程，嚴(yán)查使用過期原料及違規(guī)添加食品添加劑行為。針對(duì)客流密集的網(wǎng)紅餐飲店，執(zhí)法人員嚴(yán)格督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行主體責(zé)任，保障高峰時(shí)段供餐安全。在蓮池張瀾故居，執(zhí)法人員對(duì)周邊便利店、農(nóng)家樂進(jìn)行全覆蓋檢查，詳細(xì)核查預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期、商品明碼標(biāo)價(jià)等情況，嚴(yán)厲查處“三無”食品及假冒偽劣商品，積極防范節(jié)日期間哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等違法行為。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶后廚衛(wèi)生死角清理不及時(shí)、部分商品及餐飲服務(wù)未明碼標(biāo)價(jià)等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改。

下一步，晉新市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，完善消費(fèi)投訴處置機(jī)制，同步開展食品安全法規(guī)宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，讓市民游客度過一個(gè)安心、愉悅的七夕佳節(jié)。