中國食品安全網訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 周倍）為適應當前食品安全監(jiān)管形勢，進一步提升全縣食品快檢人員專業(yè)技能，充分發(fā)揮快速檢測技術手段應有作用，確保食品（食用農產品）安全監(jiān)管工作有效開展，提升食品安全監(jiān)管工作人員專業(yè)素質，7月7日，四川省眉山市青神縣市場監(jiān)管局在城區(qū)城南農貿市場組織開展了食品（食用農產品）快速檢測人員培訓，該局快檢服務隊全體人員、羽翔城投、青衣文旅投公司食品快檢人員共計17人參加了培訓。
抽樣、制樣方法講解
此次培訓邀請了專業(yè)技術人員進行現(xiàn)場授課，培訓采取理論講解和現(xiàn)場實踐操作相結合的方式。一是詳細講解了食品（食用農產品）抽樣制樣方法、快速檢測的基礎知識和基本步驟、以及檢測結果的運用分析；二是通過實操形式闡明了檢測設備的規(guī)范操作流程；三是就常見問題的處置方式做了溝通交流。為達到學習效果，培訓結束后，對參訓人員進行了考評。
檢測設備操作規(guī)范講解
通過此次培訓，參訓人員更直觀的掌握了食品快速檢測操作技能，進一步提高了全縣食品安全監(jiān)管隊伍快速檢測水平，為保障我縣人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實的基礎。
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