中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為改善木里縣餐飲店從業(yè)人員操作不規(guī)范、餐飲環(huán)境差、餐具消毒不規(guī)范、不明碼標(biāo)價(jià)等問題，全面提升木里縣餐飲消費(fèi)品質(zhì)，推動(dòng)餐飲行業(yè)提質(zhì)增效，4月10日起，木里縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)悉，此次餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)到“五一”假期。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：木里縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次行動(dòng)圍繞餐飲品質(zhì)安全和餐飲服務(wù)質(zhì)量開展，重點(diǎn)檢查餐飲證照、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件；檢查餐飲店食品原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)以及環(huán)境衛(wèi)生、餐具消殺、明碼標(biāo)價(jià)等情況。同時(shí)要求餐飲場(chǎng)所負(fù)責(zé)人要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食材新鮮安全，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。要嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁出現(xiàn)節(jié)前隨意漲價(jià)、收取未標(biāo)明的費(fèi)用等違法行為。

整改前 圖片來(lái)源：木里縣市場(chǎng)監(jiān)管局

整改后 圖片來(lái)源：木里縣市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員13人，檢查餐飲單位200余家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，責(zé)令限期整改落實(shí)到位；對(duì)存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲店，要求停業(yè)整頓。目前已停業(yè)整頓4家，責(zé)令整改12家，立案查處7起。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)申?yáng)|山表示，食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶，該局將按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，及時(shí)消除食品安全隱患，不斷提高餐飲場(chǎng)所食品安全管理水平，為木里縣人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。下一步，該局將繼續(xù)以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，為木里縣筑牢食品安全底線。