中國食品安全網(wǎng)訊（李宗澤）聚焦主責(zé)。推動(dòng)學(xué)校建立校長負(fù)責(zé)制、陪餐制、自查制等食品安全管理制度，實(shí)施“日檢周查”，每日檢查食品從業(yè)人員健康狀況和疫情防控措施落實(shí)情況，每周自查自糾食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。推進(jìn)實(shí)施明廚亮灶工程，鼓勵(lì)應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等公開食品加工過程，全市學(xué)校食堂明廚亮灶實(shí)現(xiàn)100%。

強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)。建立市縣聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)合的學(xué)校食品安全監(jiān)管機(jī)制，市、縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管、教育體育、衛(wèi)生健康等部門聯(lián)合開展2次聯(lián)合檢查，實(shí)現(xiàn)縣（區(qū)）全覆蓋檢查，市級隨機(jī)抽查10%以上，合力治理食品安全隱患。本次聯(lián)合檢查共抽查30所學(xué)校、1家集中配餐單位和11家學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位，督促整改安全隱患122個(gè)。

社會(huì)參與。創(chuàng)新學(xué)校食品安全社會(huì)共治方式，主動(dòng)邀請攀枝花市電視臺(tái)、攀枝花日報(bào)、攀枝花電臺(tái)等媒體組成3個(gè)小組，全程跟蹤報(bào)道市級“雙隨機(jī)”檢查情況，客觀報(bào)道學(xué)校食品安全狀況，通過曝光問題倒逼學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營，著力提升社會(huì)對學(xué)校食品安全滿意度，本次聯(lián)合檢查共曝光校園及周邊食品安全違規(guī)行為3起。