中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 肖櫸奕）3月31日，四川省眉山市青神縣食品安全委員會(huì)辦公室召開2022年農(nóng)村地區(qū)食品安全工作會(huì)議，縣食安辦主任、縣市場監(jiān)管局局長劉炯主持會(huì)議，縣委常委、政法委書記廖長明出席會(huì)議并講話。

會(huì)議現(xiàn)場??圖片來源：眉山市青神縣食品安全委員會(huì)辦公室

會(huì)上通報(bào)了宜賓、瀘州先后發(fā)生誤飲醇基燃料致人傷亡事件，并傳達(dá)學(xué)習(xí)貫徹省、市領(lǐng)導(dǎo)重要指示批示和全省推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)食品安全工作視頻會(huì)議精神。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要深刻汲取這兩次食品安全事故帶來的教訓(xùn)，以此次全縣開展醇基燃料專項(xiàng)治理工作為契機(jī)，進(jìn)一步理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系，抓重點(diǎn)、攻難點(diǎn)、除盲點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)提高全縣農(nóng)村食品安全監(jiān)管能力和水平。

會(huì)議指出：要提升站位，充分認(rèn)識農(nóng)村食品安全的重要性。要貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，牢固樹立“人民至上、生命至上”理念，抓緊抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作，堅(jiān)決守住農(nóng)村地區(qū)食品安全底線，絕不給大局添亂。

要找準(zhǔn)短板，清醒認(rèn)識當(dāng)前農(nóng)村食品安全的差距。青神縣農(nóng)村地區(qū)存在人口占比重、老齡化程度高、食品經(jīng)營戶規(guī)模小等特點(diǎn)，給當(dāng)下的監(jiān)管工作帶來了一定難度。各監(jiān)管部門要“立足問題、攻克難點(diǎn)、打通堵點(diǎn)”，確保農(nóng)村地區(qū)食品安全整治工作順利開展。

要明確目標(biāo)，突出抓好農(nóng)村食品安全重點(diǎn)工作。一要加大隱患排查整治，按照“查、識、防”工作思路展開，做到底數(shù)清、情況明、行動(dòng)快。二要加強(qiáng)源頭防范，確保食品來源可溯的同時(shí)，也要在防超標(biāo)、防殘留、防劇毒、防病變產(chǎn)品等方面下足功夫。三要加強(qiáng)日常監(jiān)管，建立臺(tái)賬、跟蹤管理，對無證經(jīng)營、非法添加、制售假冒偽劣和過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為進(jìn)行打擊曝光，形成強(qiáng)大震懾。

要壓實(shí)責(zé)任，形成“一盤棋”工作格局。一是要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，將農(nóng)村食品安全工作納入到基層治理中來。二是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，縣食安辦要切實(shí)發(fā)揮好綜合協(xié)調(diào)的“調(diào)度”作用，各職能部門要堅(jiān)決落實(shí)屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，要引導(dǎo)行業(yè)主管部門發(fā)揮行業(yè)責(zé)任。三是強(qiáng)化宣傳教育，提升從業(yè)人員食品安全意識，做到規(guī)范經(jīng)營；增強(qiáng)人民群眾識別、辨別不合格食品能力。四是創(chuàng)新工作方法，探索更先進(jìn)的監(jiān)管機(jī)制、鼓勵(lì)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)參與監(jiān)督、形成多部門聯(lián)動(dòng)執(zhí)法格局、實(shí)現(xiàn)舉報(bào)有獎(jiǎng)福利、加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)等。

廖長明書記強(qiáng)調(diào)，近來疫情形勢不容樂觀，要常態(tài)化抓好冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)督監(jiān)管，做好對從業(yè)人員的定期消殺消毒工作。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣級有關(guān)部門分管同志參加會(huì)議。