中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 羅銥 阿斌）為切實保障新學(xué)期廣大師生身體健康和飲食安全，有效預(yù)防食品類突發(fā)事件的發(fā)生，四川省眉山市洪雅縣臨江市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)23家學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：眉山市洪雅縣臨江市場監(jiān)管所

此次專項檢查突出四個特點。一是提高檢查效率，提前擬定檢查計劃，優(yōu)化檢查路線，在一周內(nèi)完成全覆蓋檢查。二是鞏固檢查效果，根據(jù)以往檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，檢查時有側(cè)重點，做到每次檢查都有效果，把食品安全“防護(hù)網(wǎng)”織得更密更牢。三是強化分級管理，緊盯以往存在問題較多的學(xué)校食堂，重點、多次突擊檢查，督促指導(dǎo)做好食品安全工作。四是抓實安全教育，抽查食堂負(fù)責(zé)人食品安全相關(guān)知識，現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)1名新上任的食堂負(fù)責(zé)人，發(fā)放校園食品安全資料，要求加強學(xué)習(xí)，提高食品安全意識。

據(jù)介紹，此次檢查共發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨查驗類問題6個，三防設(shè)施類問題5個，生熟分離類問題2個，健康管理類問題1個。針對存在問題，分別要求存在問題的食堂現(xiàn)場整改和限期整改，接下來將開展整改回頭看，確保整改到位。