中國食品安全網(wǎng)訊(記者程伯全)2024年全國普通高校招生統(tǒng)一考試和成都市高中階段教育學(xué)校招生統(tǒng)一考試分別于6月7日至8日、6月13日至14日舉行,為保障廣大考生食品安全,確保兩考考試順利進(jìn)行,成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立“兩考”保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定詳細(xì)的食品安全工作保障方案和應(yīng)急預(yù)案,精心部署、嚴(yán)格監(jiān)管,圓滿完成了雙流區(qū)2024年“兩考”期間食品安全保障工作任務(wù)。
高度重視 明確責(zé)任
雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視“兩考”保障工作,提前安排部署,制定工作方案,明確工作任務(wù)及分工。“兩考”期間,該局領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)保障工作進(jìn)行督促檢查,確保各項(xiàng)工作措施落實(shí)到位。

工作部署會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源:雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
考前整治 排查隱患
考試前,督促各集中就餐點(diǎn)開展自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患并整改,同時(shí)對(duì)從業(yè)人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升其業(yè)務(wù)能力及食品安全意識(shí);組織監(jiān)管人員對(duì)各集中就餐點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其及時(shí)整改,確保及時(shí)排除食品安全隱患。

考前檢查 圖片來源:雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

考前檢查 圖片來源:雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
原料快檢 排查風(fēng)險(xiǎn)
為把好食品安全源頭關(guān),該局對(duì)集中就餐點(diǎn)食品原材料隨機(jī)開展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),從食品原材料上杜絕風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生?!皟煽肌逼陂g共開展食品原材料快檢44批次,檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

快檢采樣 圖片來源:雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
考期進(jìn)駐 全程監(jiān)督
“兩考”期間,嚴(yán)格落實(shí)專人駐點(diǎn)監(jiān)管,對(duì)集中就餐點(diǎn)進(jìn)行全程監(jiān)督指導(dǎo),嚴(yán)格審查菜譜,督促集中就餐點(diǎn)位嚴(yán)格落實(shí)食品采購查驗(yàn)、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等制度,確保食品安全。

駐點(diǎn)監(jiān)督 圖片來源:雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
“兩考”期間,雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員402人次,保障集中就餐點(diǎn)位43個(gè),檢查食宿點(diǎn)周邊食品經(jīng)營店196家,培訓(xùn)從業(yè)人員314人次,保障集中就餐點(diǎn)考生就餐11870余人,圓滿完成成都市雙流區(qū)2024年“兩考”期間食品安全保障工作任務(wù)。




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