中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）2024年全國普通高校招生統(tǒng)一考試和成都市高中階段教育學(xué)校招生統(tǒng)一考試分別于6月7日至8日、6月13日至14日舉行，為保障廣大考生食品安全，確保兩考考試順利進(jìn)行，成都市雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立“兩考”保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細(xì)的食品安全工作保障方案和應(yīng)急預(yù)案，精心部署、嚴(yán)格監(jiān)管，圓滿完成了雙流區(qū)2024年“兩考”期間食品安全保障工作任務(wù)。

高度重視 明確責(zé)任

雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視“兩考”保障工作，提前安排部署，制定工作方案，明確工作任務(wù)及分工。“兩考”期間，該局領(lǐng)導(dǎo)定期對(duì)保障工作進(jìn)行督促檢查，確保各項(xiàng)工作措施落實(shí)到位。

工作部署會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

考前整治 排查隱患

考試前，督促各集中就餐點(diǎn)開展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患并整改，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升其業(yè)務(wù)能力及食品安全意識(shí)；組織監(jiān)管人員對(duì)各集中就餐點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其及時(shí)整改，確保及時(shí)排除食品安全隱患。

考前檢查 圖片來源：雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

考前檢查 圖片來源：雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

原料快檢 排查風(fēng)險(xiǎn)

為把好食品安全源頭關(guān)，該局對(duì)集中就餐點(diǎn)食品原材料隨機(jī)開展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，從食品原材料上杜絕風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生?！皟煽肌逼陂g共開展食品原材料快檢44批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

快檢采樣 圖片來源：雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

考期進(jìn)駐 全程監(jiān)督

“兩考”期間，嚴(yán)格落實(shí)專人駐點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)集中就餐點(diǎn)進(jìn)行全程監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格審查菜譜，督促集中就餐點(diǎn)位嚴(yán)格落實(shí)食品采購查驗(yàn)、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等制度，確保食品安全。

駐點(diǎn)監(jiān)督 圖片來源：雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

“兩考”期間，雙流區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員402人次，保障集中就餐點(diǎn)位43個(gè)，檢查食宿點(diǎn)周邊食品經(jīng)營店196家，培訓(xùn)從業(yè)人員314人次，保障集中就餐點(diǎn)考生就餐11870余人，圓滿完成成都市雙流區(qū)2024年“兩考”期間食品安全保障工作任務(wù)。