中國食品安全網(wǎng)訊（李小林 記者程伯全）為嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。8月6日，巴中市、巴州區(qū)兩級食安辦召開嚴打肉類產(chǎn)品違法犯罪專項行動調(diào)度會。巴中市市場監(jiān)督管理局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和巴州區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)公安分局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等市、區(qū)食安委相關(guān)成員單位，巴州區(qū)養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉制品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）、大型商超、餐飲等食品領(lǐng)域市場主體代表共計80余人參會。

調(diào)度會現(xiàn)場 圖片來源：巴州區(qū)市場監(jiān)管局

會上，養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、生產(chǎn)經(jīng)營等市場主體代表就如何進一步全面落實食品安全主體責任、加強食品安全管理等方面作表態(tài)發(fā)言。市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、市場監(jiān)管等部門負責人分別就本系統(tǒng)相關(guān)工作進行部署調(diào)度。

會議對前期巴州區(qū)肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作給予肯定，認為巴州區(qū)專項整治工作保障到位、行動迅速、打擊有力。要求各部門要再接再厲，進一步增強責任感、使命感和緊迫感，確保專項行動如期保質(zhì)完成。

會議要求，市、區(qū)食安委相關(guān)成員單位要加強協(xié)作配合，緊盯重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點主體，在全區(qū)范圍內(nèi)深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索。從養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條開展監(jiān)督檢查，斬斷非法加工、非法銷售鏈條，防范化解食品安全風險，守牢食品安全底線，全面提升全區(qū)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

會議強調(diào)，各部門要進一步統(tǒng)一思想，認真履職盡責、精心謀劃實施、扎實有力推進。要建立健全市區(qū)兩級、部門內(nèi)外定期會商、線索通報、聯(lián)合執(zhí)法、信息共享等機制，同向發(fā)力、同頻共振。要按照“查辦一批重點案件，關(guān)閉一批違法主體，懲治一批犯罪分子，曝光一批典型案例”工作原則，通過宣貫培訓(xùn)、指導(dǎo)服務(wù)、行業(yè)自律、監(jiān)管執(zhí)法、投訴舉報等方式，采取超常規(guī)措施，運用超強硬手段，嚴格落實“四個最嚴”要求，扎實縱深推進專項整治工作見真見效。