中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）9月11日，成都市新津區(qū)食安辦組織召開2024年度全區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全專題培訓(xùn)會議，新津區(qū)市場監(jiān)督管理局監(jiān)管人員、區(qū)衛(wèi)生健康局疾控人員、各鎮(zhèn)（街道）食安辦工作人員及食品安全協(xié)管（信息）員、全區(qū)鄉(xiāng)廚共約300人參加培訓(xùn)，138名鄉(xiāng)廚接受現(xiàn)場考試考核。

培訓(xùn)會議現(xiàn)場 圖片來源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

培訓(xùn)邀請四川旅游學(xué)院周凌潔教授，圍繞農(nóng)村集體聚餐食品安全為主題進(jìn)行授課，結(jié)合生動案例宣講《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，重點培訓(xùn)防止群體性食品安全事故發(fā)生等內(nèi)容。組織成都鄉(xiāng)村廚師協(xié)會技術(shù)人員講解“中國群宴智慧平臺”具體操作流程，對參會人員提出的問題現(xiàn)場解答。組織保險公司代表介紹食品安全責(zé)任險相關(guān)業(yè)務(wù)知識，并對農(nóng)村集體聚餐投保食品安全險的必要性和重要性做了詳細(xì)講解。

講解食品安全相關(guān)知識 圖片來源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)了解，為貫徹落實《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》精神，新津區(qū)食安辦每年組織農(nóng)村集體聚餐專題培訓(xùn)及鄉(xiāng)廚考核，旨在加強相關(guān)人員培訓(xùn)和指導(dǎo)，有力保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，切實維護(hù)農(nóng)村地區(qū)食品安全平穩(wěn)形勢。