中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）9月10日，四川省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長陳凱率相關(guān)處室負(fù)責(zé)人到遂寧市調(diào)研督導(dǎo)校園食品安全監(jiān)管工作，強調(diào)要更進一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，保證學(xué)生吃上安全、放心的食品。

 調(diào)研學(xué)校食堂 圖片來源：四川省市場監(jiān)管局

陳凱一行先后到遂寧中學(xué)高新校區(qū)、遂寧市綠苗餐飲服務(wù)有限公司，重點查看了“遂心食安”大宗食材監(jiān)管平臺、“三防”設(shè)施配置和食品安全風(fēng)險管控清單使用情況，聽取屬地包保責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的落實情況，了解集體用餐配送過程中的食品安全保障措施和運輸車輛清洗消毒情況。

陳凱指出，對涉及多個主體的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，責(zé)任要厘清，作用要融合。要防范食品生產(chǎn)過程的員工個體風(fēng)險，加強食品運輸環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。他要求，要抓住關(guān)鍵，做到進貨渠道、進貨質(zhì)量、儲存質(zhì)量安全，做好加工區(qū)域、加工人員的管理，配齊“三防”設(shè)施，落實留樣制度。要推動共治，學(xué)校食品安全要與學(xué)校管理有機結(jié)合，加強食品安全知識教育，推動落實食品安全監(jiān)管員、家長陪餐制等食品安全監(jiān)管參與機制。要快處快查，快速有效處置涉及學(xué)校食品安全的問題，深刻吸取教訓(xùn)，避免網(wǎng)絡(luò)輿情。

遂寧市委副書記、遂潼園區(qū)黨委書記景臨，遂寧市人民政府副市長張智勇陪同調(diào)研。