中國食品安全網訊（李宛蒞 記者程伯全）為進一步強化市場銷售肉類產品質量監(jiān)管，規(guī)范市場經營秩序，近期，漢源縣市場監(jiān)督管理局結合食品安全“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”、打擊肉類產品違法犯罪等專項行動，持續(xù)開展執(zhí)法檢查，強化肉類產品銷售監(jiān)管。

 檢查市場生鮮肉攤 圖片來源：漢源縣市場監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員重點就市場內生鮮肉經營者銷售的豬肉是否檢疫，是否留存檢疫合格證明；是否存在銷售注水、病死、毒死、死因不明肉類產品行為；是否存在銷售未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類等情況進行檢查。同時向市場開辦者和生鮮肉經營者宣傳食品安全相關法律法規(guī)，要求市場開辦者和經營者嚴格落實主體責任，督促市場開辦者嚴把入市銷售產品質量關口。要求入場銷售者嚴格按規(guī)定規(guī)范經營，依法依規(guī)誠信經營，嚴禁采購、銷售未經檢疫或檢疫不合格、注水、假冒偽劣的肉類產品，切實保障銷售肉類產品質量，維護消費者合法權益。

據悉，漢源縣市場監(jiān)管局共檢查農貿市場3個次，檢查生鮮肉經營戶28家次，未發(fā)現(xiàn)有銷售未經檢疫或檢疫不合格、病死、死因不明等肉類產品。監(jiān)督抽檢肉及肉制品10批次，結果均為合格。