中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全） 食品安全工作評議考核A級，獲得國家級表彰2次，省級表彰11次。捍衛(wèi)食品安全，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局干出了可喜的成績，這一成績的背后，金牛區(qū)市場監(jiān)管局具體做了哪些工作，又是如何推進(jìn)的呢？為此，記者采訪了金牛區(qū)市場監(jiān)管局局長王洪。

“2017年以來，我局共立案查處各類食品違法案件705件，罰沒入庫701.06萬元；移送公安機(jī)關(guān)案件7件，移送涉嫌犯罪人員20人，召開行業(yè)警示教育37次，對違法犯罪份子形成了有效震懾。其中，2019年查處的成都聚鵬商貿(mào)有限公司銷售不合格嬰幼兒食品案入選國家市場監(jiān)管總局典型案例?！蓖鹾榻榻B道。面對金牛區(qū)龐大的食品經(jīng)營主體，問及取得這一成效的關(guān)鍵，王洪將其歸功于四個(gè)字——“嚴(yán)管重罰”。記者了解到，除了分析全區(qū)食品安全形勢，金牛區(qū)市場監(jiān)管局部署開展了打擊重點(diǎn)領(lǐng)域的食品違法行為。通過加強(qiáng)投訴舉報(bào)宣傳、完善內(nèi)部監(jiān)管執(zhí)法機(jī)制、推動(dòng)執(zhí)法辦案與專項(xiàng)整治相結(jié)合、健全行刑銜接工作等舉措，拓寬案件來源，嚴(yán)打食品違法犯罪。

金牛區(qū)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)眾多，金牛區(qū)市場監(jiān)管局又是如何管理好的呢？“我局分片區(qū)分批次對6427戶餐飲單位和3000余戶無證無照小餐飲店進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和食品安全知識培訓(xùn)，動(dòng)員廣大餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)積極參與提質(zhì)改造工作。”王洪告訴記者，該局率先推行“網(wǎng)格化”監(jiān)管模式和執(zhí)法人員分工負(fù)責(zé)制，充分調(diào)動(dòng)每一位執(zhí)法人員工作的積極性、主動(dòng)性和自覺性。截止目前，金牛區(qū)大中型餐飲“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)80%以上，226所學(xué)園食堂“明廚亮灶”、“新量化等級評定”100%；3116戶無證無照小餐飲完成“三小”備案，下線網(wǎng)絡(luò)餐飲1458戶，創(chuàng)建餐飲食品安全示范街2條。制發(fā)《金牛區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂安全管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)手冊》《在建工地食堂安全管理手冊》等文件32份。

金牛區(qū)地處成都市中心城區(qū)，持證食品生產(chǎn)經(jīng)營主體達(dá)到31270戶，經(jīng)歷機(jī)構(gòu)改革，面臨內(nèi)部人員復(fù)雜、食品安全風(fēng)險(xiǎn)壓力大等問題。記者了解到，那段時(shí)間，王洪白天忙著調(diào)研熟悉監(jiān)管對象情況，晚上也不忘了給自己“充電”，回家后認(rèn)真鉆研學(xué)習(xí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)。同時(shí)，為了引導(dǎo)全局干部更有針對性的學(xué)習(xí)，他制定了干部學(xué)習(xí)計(jì)劃和制度，并多次邀請專家、專業(yè)律師、本系統(tǒng)內(nèi)理論功底深厚、經(jīng)驗(yàn)豐富的專家對全體人員進(jìn)行培訓(xùn)。漸漸的，一支業(yè)務(wù)精熟的食安監(jiān)管隊(duì)伍出現(xiàn)在了眾人面前。

一點(diǎn)一滴的付出，使得金牛區(qū)市場監(jiān)管局取得令人矚目的成績，王洪也因此有幸在四川省“紅盾春雷行動(dòng)2018”年表彰會(huì)上作交流發(fā)言，且連續(xù)3年被評為優(yōu)秀公務(wù)員。今年，在由國家市場監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第十七屆中國食品安全年會(huì)上，王洪榮獲了“2018-2019食品安全守望者”稱號。