中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為進(jìn)一步提升機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全管理水平，有效保障廣大干部職工飲食安全，推進(jìn)“深化拓展年”行風(fēng)建設(shè)，服務(wù)全縣企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近日，四川省米易縣市場監(jiān)督管理局召開了2024年機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全培訓(xùn)會。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)等90余家職工食堂食品安全管理員參會。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：米易縣市場監(jiān)管局

培訓(xùn)會上，米易縣市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)對食品安全法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及食堂操作規(guī)范等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。同時，結(jié)合單位食堂的實(shí)際情況，對食品采購、儲存、加工、配送等各個環(huán)節(jié)的食品安全管理進(jìn)行了深入剖析和指導(dǎo)。此外，培訓(xùn)還強(qiáng)調(diào)了食堂從業(yè)人員在食品安全方面的重要責(zé)任，要求他們嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，確保食品質(zhì)量和安全。

“通過此次培訓(xùn)，米易縣單位食堂的從業(yè)人員對食品安全有了更深入的認(rèn)識，食品安全意識和責(zé)任感得到了提升。同時，培訓(xùn)也為單位食堂創(chuàng)建國家食品安全示范城市提供了有力的技術(shù)支持和保障。”米易縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

據(jù)了解，接下來，米易縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對單位食堂的監(jiān)管和指導(dǎo)，定期開展食品安全培訓(xùn)活動，推動全縣食品安全水平不斷提升。同時，米易縣也將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，全面提升食品安全治理能力和水平，為保障人民群眾的飲食安全做出更大的貢獻(xiàn)。