近日，深圳市市場監(jiān)督管理局光明市場監(jiān)管局玉塘市場監(jiān)管所執(zhí)法人員聯(lián)合玉塘街道食品快速檢測室快檢人員來到田寮社區(qū)，對田寮農(nóng)貿(mào)市場及周邊大小型商超售賣濕粉類的經(jīng)營戶進(jìn)行抽檢。本次活動檢測樣品共20批次，檢測項(xiàng)目為米酵菌酸，檢測結(jié)果均為陰性。
在濕熱天氣下，濕粉類食品易受椰毒假單胞菌污染而產(chǎn)生米酵菌酸毒素，導(dǎo)致中毒事件發(fā)生?；顒忧捌冢裉两值朗称房焖贆z測室通過發(fā)布活動通告和投票鏈接，根據(jù)投票情況，最終對田寮社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行抽檢。
活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員和快檢人員對索證索票、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等進(jìn)行核查，并且提醒經(jīng)營戶做好進(jìn)貨檢查及索證索票等工作，確保食品可追溯，做到來源可查，去向可追溯。快檢人員在抽檢同時(shí)，向經(jīng)營戶和市民科普宣傳“慎防米酵菌酸中毒”相關(guān)食品安全知識。（熊丹丹）
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