9月6日至8日,深圳市市場監(jiān)督管理局光明市場監(jiān)管局新湖市場監(jiān)管所(以下簡稱“新湖所”)開展中秋節(jié)前市場食品安全專項檢查,共檢查商超7家、農貿市場檔口45個、餐飲服務單位8家,抽檢肉類、蔬菜、水產、禽蛋共計16批次。
執(zhí)法人員首先對轄區(qū)商超售賣的水產、肉品、月餅、酒水等應節(jié)食品的索證索票情況、是否超過保質期、標簽標示是否規(guī)范等進行檢查,并要求經營者落實企業(yè)主體責任,把好食品安全源頭關。
執(zhí)法人員來到餐飲單位,檢查食品衛(wèi)生,重點對環(huán)境衛(wèi)生、公勺公筷落實情況、餐飲浪費現(xiàn)象、餐具消毒保潔、食品留樣等進行重點檢查。新湖所還聯(lián)合檢測機構對食品經營單位的豬肉、蔬菜、水產、禽蛋等進行執(zhí)法抽檢。(熊丹丹 張巖巖 林寶玉)