本報(bào)訊（ 任華） 近日，新疆烏魯木齊市市場監(jiān)管局發(fā)布了《馕生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。此舉將助力烏市馕產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展。

新發(fā)布的《馕生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范》，結(jié)合烏市馕生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀，對廠區(qū)環(huán)境、設(shè)備、食品原料、生產(chǎn)過程的食品安全控制等作了具體規(guī)定，為烏市馕生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提出了基本要求。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了現(xiàn)行有效的食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，借鑒了發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)食品生產(chǎn)管理舉措，內(nèi)容全面，要求具體，標(biāo)準(zhǔn)使用的可行性、便捷性、全面性、指導(dǎo)性較強(qiáng)，為企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)及管理提供了有效依據(jù)。

烏市市場監(jiān)管局黨組副書記、副局長周晟宇說，目前，烏市馕生產(chǎn)企業(yè)存在規(guī)模小、管理水平和安全意識低等問題。該標(biāo)準(zhǔn)的制定，為馕生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理提供了指導(dǎo)意見，促進(jìn)馕產(chǎn)業(yè)從零散化走向規(guī)?；?，通過標(biāo)準(zhǔn)化手段推進(jìn)馕產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展。

“《馕生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范》的出臺，讓我們企業(yè)在從事生產(chǎn)經(jīng)營過程中有標(biāo)準(zhǔn)可依。我們將嚴(yán)格執(zhí)行《規(guī)范》的內(nèi)容，杜絕發(fā)生任何產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品安全方面的問題?！毙陆饔蜮瓮跏称酚邢薰径麻L吐爾遜江·阿不拉說。

據(jù)了解，《馕生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)范》將于明年1月1日正式實(shí)施。